⑴ 2016年豬肉價格表
豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
⑵ 2O16年養豬行情
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山東仔豬價格生豬價格再現漲勢 2016年養豬行情看好
來源:
發布時間: 2016-01-23 16:08:10
山東仔豬價格生豬價格再現漲勢， 2016年養豬行情看好。山東省泰安市物價局價格監測數據顯示，近日該市生豬價格呈現明顯漲勢。
據監測，1月12日，泰山區、肥城市和東平縣每500g(下同)生豬收購價分別為9.00元、8.70元和8.90元，較1月7日的8.60元、8.20元和8.00元分別上漲4.7%、6.1%和11.3%。
該局分析，本輪仔豬價格生豬價格上漲的主要原因包括：
一是需求放大，春節臨近，市場終端消費需求升溫。一方面南方臘肉及香腸全面啟動，北方灌香腸及火鍋也進入銷售旺季，提振生豬需求;另一方面屠宰企業開始春節前備貨，也使生豬需求增加。
二是生豬存欄量少，近幾年生豬市場不景氣，降低了部分養殖戶的積極性，雖然去年生豬產能有所恢復，但存欄量仍舊偏低。
三是部分養殖戶預計後期行情向好，存在一定壓欄惜售意願，市場豬源供應相對偏緊。預計近期生豬價格仍將堅挺，但豬價波動影響因素較多，建議養殖戶適時出欄，降低風險。該局分析，生豬價格漲勢凸顯的主要原因包括：
一方面是供應緊缺。據農業部公布最新存欄數據顯示，2015年12月能繁母豬存欄同比下降 11.4%，環比下降0.6%;生豬存欄量同比下降9%，環比下降1.1%。全國能繁母豬存欄仍在下滑，2015年度的補欄高峰傳遞到生豬需要到今年6月份左右，同時嚴格的環保及土地政策進一步限制了養殖規模擴張。養殖業整體進入盈利局面，養殖戶壓欄惜售現象增多，供應偏緊局面持續。
另一方面是消費提振。隨著春節的日益臨近，終端需求強勢發力，市民及食品加工企業備貨積極，導致生豬價格上漲存在硬性支撐。
綜合來看，目前博山區生豬、豬肉價格屬於消費季節性回升，但最近兩個月豬肉進口大幅增加，將會抑制生豬價格的持續上漲。
博山區物價局預計，春節前生豬價格或將維持震盪回升趨勢，但漲幅有限。
豬肉價格受生豬價格直接影響，近日也現漲勢。1月12日泰山區和肥城市集市精瘦肉價格均為15.00 元，較1月7日分別上漲3.4%和7.1%;肥城市和東平縣五花肉價格分別為13.00元和11.50元，較上周分別上漲4.0%和0.9%。隨著春節來臨，豬肉需求旺盛，加之生豬價格支撐，預計後期肉價延續強勢。
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