『壹』 海底撈有沒有KPI
沒有,下面是新聞實錄。
家族企業如何做好管理?
企業以盈利為目的,但海底撈另闢蹊徑。張勇說,「我們不考核各門店的利潤,也不考核營業額和餐飲業經常用的一些K PI(關鍵績效指標法),比如單客消費額等。」但海底撈並不是沒有考核,主要是通過上級主管以巡店的方式來進行。在以「人治」為主的海底撈,師徒制模式從初創時到現在已經延續了19年。海底撈的內部管理模式更像一個家族企業,而培養新人的方式則是師傅帶徒弟。
合益集團大中華區副總裁王鉞認為,師徒制類似國外的導師制,是企業進行人才培養的一種方式。「過了創業期,管理越來越復雜,制度和流程不能顧及的方面,需要有這樣的方式,讓對企業文化更加熟悉的人培養新人,讓新人迅速適應環境。但是,單純的一個手段不能滿足將來企業發展的需求。」
對於家族式企業,王鉞認為最難一點是統一家族企業內部的價值觀念。「走過創業之後,企業家在資本對接、公司治理方面都會面臨挑戰。而最大的挑戰是,家族成員的基本理念需要持續保持高度的一致。」
『貳』 海底撈金
想法很好,難度太大,不易實現。
『叄』 海底撈會員級別晉升制度
按照會員近12個月獲得的成長值,依次劃分為紅海會員、銀海會員、金海會員和黑海會員。
紅海會員(原1星會員):0-1999成長值;
銀海會員(原2星會員):2000-5999成長值;
金海會員(原3星會員):6000-11999成長值;
黑海會員(原4,5星會員):12000成長值及以上。
會員福利:
1、網路遠程排號
會員可以網路遠程排號,減少現場等位時間。
2、撈幣兌好禮
會員可憑借賬戶內的積分,實時在海底撈的門]店或者線上渠道參與禮品兌換活動,兌換後積分相應扣減。
3、會員專屬活動
會員可獲得生日贈禮、升級禮遇等優惠,並有機會參與海底撈舉辦的互動活動。
『肆』 海底撈的績效考核是怎麼做的
根據從最基本做起,逐級上升,體現了用人的公平公正的原則。
『伍』 海底撈金卡會員是什麼
餐館一般會推出會員卡活動,海底撈的黃金會員卡該如何獲得?
餐館一般會推出會員卡活動,海底撈的黃金會員卡該如何獲得,目前來說。用戶通過海底撈官網、海底撈APP、海底撈公開賬號、店內點餐任意一種方式注冊,都可以成為海底撈會員了。會員可以抽獎的,會員每天都能參加砸金蛋活動,抽取到的獎品到店兌換,每一天只能砸一次(只能加入會員才能參加)。積分簽到,會員每天都能點擊簽到掙取積分,連續簽到五天額外贈送五分,會員充值,充值送金幣等活動了。
海底撈能做到這么大還是有原因的,在服務上面非常好,會員卡的優惠也還不錯,挺實惠的了,一般上班族其實也可以吃的。
『陸』 海底撈金海會員標準是什麼
需要成長值6000-11999。
海底撈會員級別晉升制度:
1、按照會員近12個月獲得的成長值,依次劃分為紅海會員、銀海會員、金海會員和黑海會員,降級規則另有規定除外。
紅海會員(原1星會員):0-1999成長值;
銀海會員(原2星會員):2000-5999成長值;
金海會員(原3星會員):6000-11999成長值;
黑海會員(原4,5星會員):12000成長值及以上。
2、會員升級規則:每月1日定級。最近12個月,獲得相應等級成長值,升至相應的會員等級。
3、會員降級規則:每月1日定級,最近12個月,如果達不到維持當前等級會員所需的成長值,則降一級。6個自然月內最多隻降級一次。
(6)海底撈金指標擴展閱讀:
成長值說明
成長值=撈幣總數值(最近12個月消費獲取)+獎勵成長值(最近12個月單次訂單金額超100元的次數*100)。
成長值是根據會員最近12個月內,在海底撈中國內地火鍋門店及外送消費金額,以及到店消費頻次及消費金額或其他指標,而綜合計算出的會員活躍指數,每月1號更新。成長值是數值,並根據成長值確定會員等級。成長值不是撈幣,亦不可兌換成撈幣。
『柒』 海底撈會員的四個等級有哪些
海底撈會員有四個等級。
1、紅海會員(原1星會員):0-1999成長值。
2、銀海會員(原2星會員):2000-5999成長值。
3、金海會員(原3星會員):6000-11999成長值。
4、黑海會員(原4,5星會員):12000成長值及以上。
成長值說明
成長值是根據會員最近12個月內,在海底撈中國內地火鍋門店及外送消費金額,以及到店消費頻次及消費金額或其他指標,而綜合計算出的會員活躍指數,每月1號更新。成長值是數值,並根據成長值確定會員等級。成長值不是撈幣,亦不可兌換成撈幣。