生鮮牛奶期貨

㈠ 生鮮牛乳和生鮮牛奶的區別

1、定義不同

生鮮牛乳是指直接從奶牛身體里擠出來原始的牛奶。

生鮮牛奶是指保持牛奶脫離牛體24小時之內的牛奶。

2、要求不同

生鮮牛乳沒做過任何加工，會存在不少細菌，對人體不利，因此一般而言最好不要生喝生牛乳，必須加熱之後飲用。

生鮮牛奶只需經過殺菌處理這一道工序，常用的方式是巴氏殺菌和超高溫殺菌，處理後可以直接飲用。

3、標准不同

生鮮牛乳的營養價值很高，畢竟不需要經過加工即可直接得到。

生鮮牛奶中營養成分會被稍微破壞一點，但依然保持牛奶的高價值營養。

(1)生鮮牛奶期貨擴展閱讀：

鮮牛奶基於生牛乳的健康功效：

1、富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒、細菌、真菌及其它過敏原，形成抗體，中和毒素，增強體質，提高免疫力，降低患病幾率;

2、牛乳富含乳鐵蛋白，能有效抗氧化，消滅或抑制細菌，促進腦細胞的生長，提高記憶力，提高智商;

3、牛乳富含生長因子及蛋白質，可促進身體內部神經系統、消化系統、纖維細胞、皮膚系統等的生長發育，幫助修復組織細胞，促進傷口癒合，加快術後康復;

4、補充生長發育必需的鈣質，促進骨骼、牙齒的生長發育。

生牛乳有很高的營養價值，對人體健康有一定的促進作用，但是要正確的把握喝奶的時間，這樣才能更好地為我們服務。

㈡ 光明生鮮牛奶和鮮牛奶有什麼區別

純牛奶也叫常溫奶或超高溫滅菌奶，保存期間能長達45天到6個月。這種奶是採用130～150℃超高溫滅菌後灌裝的。這種消毒方法不僅對鮮奶中的生物活性物質和大部分維生素造成一定程度的破壞，還會使容易被人吸收的鈣離子與因高溫滅菌而產生的大量酪蛋白膠束結合，形成不易被人吸收的絡合物。純牛奶保質時間長，但卻是以營養大量損失為代價的。

鮮牛奶又稱巴氏殺菌奶，保質期為7天左右。因為鮮牛奶中蛋白質、乳鈣、維生素等營養成分保全率大大高於純牛奶，是活性營養成分保全率最高的牛奶。近日，光明推出高品質鮮牛奶，它最大的特點是鮮活蛋白含量高，鮮活蛋白高的牛奶不但香濃醇厚，而且營養價值更高。
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源自網路

㈢ 光明的生鮮牛奶和鮮牛奶一樣嘛，有什麼區別

純牛奶也叫常溫奶或超高溫滅菌奶，保存期間能長達45天到6個月。這種奶是採用130～150℃超高溫滅菌後灌裝的。這種消毒方法不僅對鮮奶中的生物活性物質和大部分維生素造成一定程度的破壞，還會使容易被人吸收的鈣離子與因高溫滅菌而產生的大量酪蛋白膠束結合，形成不易被人吸收的絡合物。純牛奶保質時間長，但卻是以營養大量損失為代價的。
鮮牛奶又稱巴氏殺菌奶，保質期為7天左右。因為鮮牛奶中蛋白質、乳鈣、維生素等營養成分保全率大大高於純牛奶，是活性營養成分保全率最高的牛奶。近日，光明推出高品質鮮牛奶，它最大的特點是鮮活蛋白含量高，鮮活蛋白高的牛奶不但香濃醇厚，而且營養價值更高。
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㈣ 哪裡可以看牛奶期貨的實時行情

國內三大商品交易所沒有牛奶期貨。國外也么有。如果你做的是地方的平台。應該問客服。但小心！有些平台可能是灰色的。

㈤ 今天我的牛奶在賣場被專門買過期貨的人買到了,怎麼辦

今天我的牛奶在賣場被專門買過期貨的人買到了,

㈥ 生鮮牛奶真的不能喝嗎

不能。生鮮牛奶，是指沒有經過殺菌的牛奶。衛生部出台的《乳與乳製品衛生管理辦法》中明確規定：生鮮牛奶不能直接上市。

沒有經過加工的生鮮牛奶中有近100種致病菌，包括大腸桿菌、布魯氏菌等，人感染後會產生嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱等症狀，嚴重的還會導致死亡。

㈦ 求一個原奶期貨查看網站

沒有的，想看走勢的話多看新聞就行了。給篇2015原奶期貨
走勢的報道，求採納

新華網南寧1月4日電（記者何豐倫）記者近日在西南省區乳業市場營銷會議上采訪了解到，隨著國際國內奶價之間的差距進一步擴大，大型乳企正計劃加大國外原奶使用量，可能引發新一輪國內本地原奶「降價潮」。
西南乳業營銷協會副會長高波分析認為，從全球市場上看，2014年以來，中國、印度、中東等國家和地區受宏觀經濟影響，對乳製品需求量下降，且歐美國家對乳製品的需求持續低迷，導致2013年過度擴張的紐西蘭、澳大利亞等國家和地區的乳製品面臨著「產能過剩」。
來自全球乳製品企業的采購數據顯示，全球奶價自2014年3月開始就持續下跌。全球奶源主要供應地紐西蘭、歐盟的原奶價格跌幅已經達30％－40％。
原奶價格下跌直接導致主要奶源國調低了對市場的預期。廣西乳業營銷協會副秘書長曾輝介紹，2014年12月上旬，佔全球乳品貿易三分之一的紐西蘭恆天然下調其對2015年產奶季原奶價格的預期，將每公斤牛奶干物質的價格從5．30紐西蘭元下調到4．70紐西蘭元，這個價格只有2014年5月的一半，同時也創下2007年後的新低。這一次調價對於已經低迷的國際乳業無疑是雪上加霜。
國內牧場擴張速度在低迷的市場需求面前同樣令人擔憂。2013年是國內牧場快速擴張、原奶供應量飆升的一年。但2014年上半年開始原奶價格和乳製品價格都在持續回落。農業部監測數據表明，2014年最後兩周內，全國生鮮乳主產區的平均價格為3．81元／公斤，較年初均價下跌了9％，創下14個月以來的最低位。
天運證券投資分析師郭富林比較指出，即便是降價之後，國內奶粉生產企業每噸乳粉成本價仍比進口乳粉高1－2萬元。目前國內大型乳企處於「去庫存化」階段，中小奶粉生產企業則基本停產。
歲末年初正是各地乳企與養殖場進行原奶收購價談判的階段，但廣東、廣西、湖南等地的乳企面對部分養殖場開出「降價3％」的條件，並未立即還價。廣東奶業協會會長陳三有說：「這意味著乳企很可能不願意繼續收奶。」
廣西乳業協會副會長何振亞分析指出：2013年珠三角地區原奶收購價為5300元／噸，2014年上半年由於奶荒一下子飆升到6040元／噸。2015年乳企的目標是原奶收購價恢復到2013年水平甚至更低，但養殖場認為虧本。
多位業內人士認為，隨著全球奶源價格下跌，加上中澳自由貿易區協議的簽訂，以及歐盟優質奶源進入沖擊，2015年我國乳製品很可能會迎來「降價年」，國內乳製品企業將面臨「優勝劣汰」的市場形勢。（完）

㈧ 純牛奶和鮮牛奶的區別

呵呵，都說牛奶里有防腐劑，其實，說這些話的人，全都不懂牛奶的生產加工工藝。 無論是純牛奶或者鮮牛奶，都不會添加防腐劑，這個已經沒有什麼懸念了，但是這里不保證（添加其他的添加劑哦） 目前市面上的乳製品大致分為三大類：鮮牛奶，純牛奶，酸奶。當然還有很多復原乳，調味奶，功能奶，乳酸菌飲料等。 在加溫過程中，有兩種加工方式，越是溫度高的，營養價值就越低。 目前，主要有巴氏滅菌（62度-85度）俗稱鮮牛奶和UHT超高溫滅菌（135-160度）促成純牛奶兩種。當然，巴氏滅菌的要比UHT 的要更加的有營養。 區別除了營養價值以外，還有口感，純牛奶的因為超高溫滅菌，蛋白質會隨著溫度的升高而變得發苦，口感遠不如鮮牛奶來的香醇，怎麼辦？加香精咯，所以，奶味純正的純牛奶里一定有香精，這個已經是不掙的事實了。 價格為什麼會有差異，其實價格的差異是由兩個方面決定的，第 一，奶源的價格差異，要知道，純牛奶對奶源沒有太大要求，但是鮮奶對奶源的要求就非常的高，價格也就有明顯的差異。 第 二，損耗運輸成本差異，鮮奶7天的保質期，已經全程冷鏈這些成本要佔到銷售額的30%-40%以上，然而純牛奶10%都沒有，所以，鮮奶怎能不貴些呢？ 孕婦在懷孕期間必須補充相應的全蛋白，鈣質，以及維生素，所以鮮牛奶是必選之物。 註：鮮奶最好在保質期內喝完，千萬別煮開消毒，不然也就破壞了其營養屬性。也千萬別煮開加糖，這個是大忌。

㈨ 生牛奶和鮮牛奶有什麼區別

鮮牛奶和純牛奶的區別是：殺菌溫度不同、保質期不同，營養損失不同。

1、殺菌溫度不同。鮮牛奶也叫巴氏殺菌奶，採用連續式溫和加熱的巴氏殺菌法，殺菌溫度較低，一般為63到85攝氏度，能殺滅所有的致病菌，保證牛奶的安全。純牛奶是採用瞬時高溫滅菌處理，溫度達到135到150攝氏度，可以殺滅牛奶中的所有微生物。

2、保質期不同。鮮牛奶始終離不開0到10攝氏度的冷藏保存環境，也就是要在冰箱中保存，保存期較短，僅為2至7天；純牛奶保存期較長，在常溫下可達2至12 個月。

3、營養損失不同。鮮牛奶由於殺菌溫度低，能相對完整地保留住牛奶的營養成分；而純牛奶中的營養成分損失比較多。

㈩ 鮮牛奶一天就變質了，但是超市的買的純牛奶保質期一般都45天。但是配料表只有生牛乳，也沒添加防腐劑，

生鮮牛奶

未經殺菌的生鮮牛奶是最受消費者歡迎的，但價格也最為昂貴。新擠出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物質，能夠在4℃下保存24小時～36小時。這種牛奶無需加熱，不僅營養豐富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，對兒童的生長很有好處。

鮮牛奶與長保質期奶的區分

現在的牛奶有很多種包裝形式，有塑袋裝、屋頂盒裝、利樂裝和瓶裝，叫人不知如何選擇？其實以牛奶的類型來分只有兩種：一種是鮮奶，一種叫保久(長效)奶。按其加工工藝分，鮮奶採用巴氏殺菌，保久(長效)奶採用超高溫殺菌。兩者的主要區別在於巴氏殺菌是目前鮮奶加工較為先進的方法，它既能保全鮮奶中的營養成分，又能殺死牛奶中的有害菌，使加工過的牛奶鮮美純正；而超高溫殺菌雖然也能殺死牛奶中的有害菌，但與此同時也破壞了牛奶中的營養成分，其營養成份也就不及新鮮牛奶。從消費角度看，美國、日本等亞歐發達國家市場上銷售的幾乎全為鮮奶，長保質期奶幾乎沒有。

滅菌牛奶

不少生產廠家為了滿足上班族的需要，生產出保存時間較長的百利包。保存時間較長的百利包牛奶在加工過程中已經全面滅菌，對人體有益的菌種也基本被「一網打盡」了，牛奶的營養成分因而也被破壞掉。

這種牛奶的包裝和鮮牛奶非常相像，保質期大部分是30天或更長時間，有些滅菌牛奶的保質期達6個月以上。滅菌奶一般味道比較濃厚，但是營養物質有一定損失，B族維生素有20%～30%的損失。

巴氏消毒奶

保質期較短的牛奶多為巴氏消毒法消毒的「均質」牛奶，用這種方法消毒可以使牛奶中的營養成分獲得較為理想的保存，是目前世界上最先進的牛奶消毒方法之一。