罗布斯塔咖啡期货

① 罗布斯塔的特点

罗布斯塔种的咖啡树是一种介于灌木和高大乔木之间的树种，叶片较长，颜色亮绿，树最高可达10米，但树根却很浅，果实比阿拉比卡咖啡的果实略圆，也略小，豆身扁圆，中间坑纹直。
罗布斯塔种肯有独特的香味（被称为“罗布味”，有些人主为是霉臭味）与苦味，如果取2—3%的比例混合到其他咖啡里，那整杯咖啡都成了罗布味了（因此，罗布斯塔种咖啡豆是不可以作为单品咖啡豆饮用的）。它的风味是如些鲜明强烈，不过若想直接品尝它恐怕得先有心理准备。一般情况，罗布斯塔咖啡被用于即溶咖啡（其萃取出的咖啡液大约是阿拉比卡种的两倍）、罐装咖啡、液体咖啡等工业生产咖啡上。其咖啡因的含量远高于阿拉比卡种，大约为3.2%左右。

② 云南的兴隆咖啡是什么品种是哪种罗布斯塔还是和那种阿拉比卡杂交了还是别的什么

你说的应该是海南万宁的兴隆咖啡。海南的咖啡豆基本以罗布斯塔豆为主，不过海南种植的罗布斯塔豆的品质要比越南或其他一些国家的罗布斯塔要优秀。

③ 有好的罗布斯塔咖啡豆吗

很多人说罗布斯塔不好，可能源自速溶咖啡吧，大都认为罗布斯塔是垃圾豆只能拿来做速溶，另，市面上很多的低价拼配意式咖啡豆莫名其妙成了罗布斯塔的标签。
罗布斯塔其实也有好的，我去年在云南以及海南考察时，在海南一个叫海乐啡的庄园喝过他们精品罗豆，很惊讶，精心栽培处理的罗豆还是非常棒的，有空间。
我觉得阿豆也好，罗豆也罢，各有所好，不能一棒打死，望采纳，谢谢

④ Arabica与Robusta咖啡豆的区别

一、Arabica(阿拉比卡)

阿拉比卡又被称为高山豆,它的主要特征：

1、香郁的气味较强烈;

2、不容易有苦涩味;

3、咖啡油含量适中;

4、酸度较高;

5、咖啡因含量为Robusta的30%-40%。

二、Robusta(罗布斯塔)

罗布斯塔的主要特征：

1、香气较差;

2、深焙后容易带有苦涩味;

3、Creama较多;

4、酸度较低;

5、咖啡因含量很高。

(4)罗布斯塔咖啡期货扩展阅读

阿拉比卡种咖啡豆主要产地为南美洲(阿根廷及巴西部分区域除外)、中美洲各国、非洲(肯尼亚、衣索比卡等地，主要是东非)、亚洲(包括也门、印度、巴布亚新几内亚的部分区域)，中国的云南、海南、台湾地区也种植有少量的阿拉比卡种咖啡豆。

罗布斯塔多种植在海拔200-600米的低地，喜欢温暖的气候，要求温度是24～29℃，对降雨量的要求并不高，但是，该品种要靠昆虫或风力传授花粉，所以，咖啡从授粉到结果要9—11个月时间，相对阿拉比卡种要长。

⑤ 咖啡的保质期是多久

一年或两年。

这个要看具体情况的，一般来说咖啡分袋装和罐装，进口的可国产的。

进口的一般会是2年，国内烘焙的一般会是1年。

咖啡的话除了豆子的品种和它的烘焙技术外，另外储藏方式也很重要。

要注意防潮，防晒，避免高温直射，它在在阴凉的地方好。

如果储存的好，咖啡没有受潮或是变味的话，一般是没有大问题的。

当然如如果拆封了，那咖啡就要尽快使用完，，随着时间的延长他的口感和香味都会受到影响的。拆封后的咖啡最佳饮用时间为1-2个星期。

扩展资料

分类

常见的两种咖啡树种：阿拉比卡种和罗布斯塔种。

在高海拔地区，阿拉比卡种咖啡生长得最好，这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多，这种咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%。

罗布斯塔种咖啡滋味醇厚，抵抗病虫害的能力强，单株产量也很高。该种咖啡生长在低海拔地区，因其能够萃取出丰富且稳定的cream，所以多半被用在意式拼配豆中，用以制作Espresso。

选购指南

不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。

选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。

刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。

此外，咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。内行人选咖啡豆，倒不见得是看颗粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亚豆的特性大小不一属于正常现象。

其次是色泽，日晒豆在颜色上不论生豆或是熟豆都会存在颜色不一，是正常现象，切勿单方面自行解读书中或是资料中的浅见，将所有咖啡豆都一概而论。

相对来说，中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油，浅烘豆则不出油或少量出油。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。

⑥ 什么样才算黑咖啡啊 一般买到的咖啡豆都是黑咖啡么

黑咖啡只是一种做法，买到的咖啡豆就只是咖啡豆，直接把咖啡豆定义为黑咖啡你跳过了太多东西啦。
你要经过研磨，调整水温，滤泡萃取以后，得出的纯的萃取液，才叫黑咖啡。
黑咖啡加了奶就变成白咖啡啦！
商店里用咖啡机加压萃取的叫“意式浓缩浓缩咖啡”，是拿铁和卡布奇诺的基础。

最关键的是，咖啡豆不能“一般”买，咖啡豆要分“阿拉比卡”和“罗布斯塔”。
“阿拉比卡”滋味丰富，含有“地域之味”，有花香、果香、巧克力香、橘香等等千香万味。
”罗布斯塔”口味太杂，咖啡因很高，会有苦涩、霉臭的味道，产量很大是速溶咖啡的来源。

黑咖啡是品鉴“单品咖啡”最好的方法（即阿拉比卡），容易喝出一种咖啡豆蕴含的层层香气和奇妙变化，加了奶就糟蹋了。
咖啡豆不能随便买，买到别人挑剩下的杂豆（咖啡豆处理过程中会被各种商家挑选）或者买到“罗布斯塔”，味道就特别糟糕！喝了对身体也不好。

⑦ 咖啡豆有哪些不同种类

咖啡是世界上消费最广泛的饮料之一，咖啡豆是咖啡植物的种子，也是咖啡的来源。当我们考虑到咖啡的分类时，我们通常会想到烘焙方式、味道以及产地来源等方面。这些信息可以帮助我们挑选咖啡，但并不能说明全部。先来看看咖啡豆的种类以及各自的特性。

烘烤程度不同的咖啡豆

根据咖啡豆的植物品种、栽培方式、环境条件、化学成份以及生豆的加工方式，目前世界范围内将咖啡豆分为四种类型：：阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）（Coffee caniphora），利比里卡（Liberica）（Coffee liberica）和Excelsa（Coffee liberica var. dewevrei）。在市场上流通的最多是阿拉比卡和罗布斯塔两种。

四、Excelsa

Excelsa咖啡豆

咖啡豆Excelsa曾经被认为是单独的咖啡种类，但科学家最近将其重新分类为利比里卡（Liberica）的变种，其形状有点像阿拉比卡咖啡豆（细长的椭圆形），但实际上非常不同。与上述Liberica咖啡一样，Excelsa主要生长在东南亚，仅占世界咖啡产量的一小部分。 但是Excelsa确实具有酸果味的风味，并使人想起烧烤的味道，并以显示浅色和深色烘焙咖啡的属性而闻名，还减轻了香气和咖啡因的含量，保持了不同寻常的风味。以创造出咖啡爱好者经常寻求的独特风味。

⑧ 做防弹咖啡要用罗布斯塔咖啡豆还是用阿拉卡比咖啡豆呢

防弹咖啡的存在是应该质疑的，真的好吗？

什么是防弹咖啡？所谓“防弹咖啡（Bulletproof Coffee）”，就是高品质咖啡豆+草饲黄油+MCT油制作出来的混合咖啡，发明者声Dave Asprey称可以减肥，还可以提高认知。

防弹咖啡真的可以减肥吗？答案是肯定的，这东西就是抑制人的食欲，让你不想吃东西，说白了就是节食减肥法。只不过加了辅助的东西而已。

防弹咖啡有什么危害？万一吃多了以后吃什么都没有食欲了，你活着还有什么意思。。。而且似乎容易造成孕妇流产。

用什么咖啡豆好？当然是阿拉比卡豆！