① 超市对即将过期的商品应当怎么处理
建立食品安全小组，根据食品药品监督管理单位的要求，每个商超建立了以负责人为首的食品安全小组，主要管控商品安全。过期商品处理制度，每个商超都会对过期临期商品有一整套处理方法和制度，并有专门人员对涉及商品保质期的商品定期排查，或下架退回厂家，或在临期时折价促销。
② 临期食品怎么处理
首先，要想办法卖掉，而不是让临期商品变成过期商品。
处理临期的方式有：
① 赠品的应用：即用临期商品捆绑临期商品进行销售或者买正常商品赠送相关的临期商品。
② 特价销售：临期商品降价或打折进行促销，或将两件以上的产品绑在一起进行特价销售。
③ 免费试饮：在社区或者便利店门口开展试饮和免费赠送等活动，吸引消费人群，打开市场。
④ 特殊陈列：在以上三种方法的基础上，进行特殊的陈列（如地堆、造型、手推车等），并积极叫卖，营造一种抢购的氛围。
⑤ 走出门店做地推：直接面向消费者，场地可以在工厂门口，菜场，集市，繁华路口，大商场广场等。
其次，加强对产品信息的管理，合理规划仓库。
① 将不同保质期的产品，不同生产日期的产品分区摆放。划分好滞销产品区域，将滞销的产品集中堆放，集中处理。避免新货与旧货混乱。库位标注好产品的生产日期、保质期，货物做到先入先出。
② 建立临期产品自查制度，定期对仓库中产品日期、保质期进行自查，及时发现临期产品，建表入册，把产品堆放到指定的临期产品区域之中，进行处理。
③ 建立临期产品处理制度，针对产品的处理方法，销售程序，指派专人进行管理，及时处理临期产品，避免出现过期产品。
最后，重新建立商品价格体系，制定合适的价格。
有时候商品不好卖，问题并不是出在产品上，而是出在价格上。比如，A商品，成本是4元，竞争对手卖5元，你的门店卖5.5元，不要小看这小小的0.5元差距，每卖出一件，你的顾客就会流失1个甚至多个。因此不能为了利润而盲目提升价格，要根据竞争对手价格、顾客心理预期合理定价。
③ 开超市要过期的食品该怎么处理
一是厂家回收，这个在进货时就约定好。
二是马上进行打折处理，降低损失。
三是过期扔掉
大部分超市都有办法将这种损失减小到最低。超市里大部分部门，尤其是那些货物保质期短的部门都会在货物差不多卖光的时候才进下一批货。所以有时候你去超市，会发现新鲜野生大马哈
蔬菜和一部分品相不好的水果等到晚上七点左右，就好开始打折出清争取卖光，剩余的按要求冷藏冷藏，该销毁销毁，面包等有的超市会把当天没有卖完的面包收回，切片后送到烤箱烤成面包干接着卖，也不算违规。。。肉食等熟食几乎都要求当天卖光，看管理水平了，要不就得销毁了
不代表所有超市不会等到货过期（日单品不算）才想起来处理，一般订货的时候就要求在保质期三分之一内才送货。一般离保质期有一两个月的时候就开始打电话要求退货或者换货，这时候供应商有两种办法。1，退（或者换）；2，与超市商量打折。各位一定以为那些快到期的货打折是超市自己打折吧？^_^，全都是供应商在贴钱进去，超市才不会这么笨呢。
④ 处理一批快过期商品,账务怎么处理
处理一批快过期商品,账务处理：
进行确认损失：
借：待处理财产损溢-待处理流动资产损溢
贷：库存商品-某商品
贷：应交税费-应交增值税（进项税额转出）[非增值税一般纳税人不做此笔]
报经批准后处理时
1、如果是正常的原因造成的报废处理，分录：
借：管理费用
贷：待处理财产损溢-待处理流动资产损溢
2、如果是自然灾害造成的，则分录：
借：营业外支出-非常损失
贷：待处理财产损溢-待处理流动资产损溢
3、如果是人为的原因造成，或者是管理不善，按规定要追究责任人责任的：
借：其他应收款-张三、李四
贷：待处理财产损溢-待处理流动资产损溢
⑤ 零食店快过期的商品怎么处理
扔掉
⑥ 关于食品快要过期了，法律上规定
法律只规定零售企业销售合格的商品，在保质期以内的食品，没有质量问题一般不允许退货或者赔偿。
不过如果吃了感觉不舒服给消费者带来损害可以要求赔偿。
保质期是厂家向消费者作出的保证，保证在标注时间内产品的质量是最佳的，但并不意味着过了时限，产品就一定会发生质的变化。
超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。例如牛奶，在冷藏条件下，在保质期限内4天，牛奶的所有品质都会得以保持。但是建议对生鲜饮品临近保质期保持谨慎。
(6)食品快过期货物处理扩展阅读
《中华人民共和国食品安全法》第八十五条第一款第(七)项规定:
违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
1、用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品。
2、生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。
3、生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。
4、经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。
5、经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品。
6、经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品。
7、经营超过保质期的食品。
8、生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品。
9、利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产，未经过安全性评估。
10、食品生产经营者在有关主管部门责令其召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后，仍拒不召回或者停止经营的。
⑦ 对于超市快要过期的商品要怎么处理
促销。不然你以为超市为何很多时候买一送一
⑧ 超市里快过期的东西是怎么处理，直接分给员工吗
我之前在一家超市食品部门上班，尤其是牛奶，保质期一般就六个月。在淡季的时候，超市会定期做“买一送一”的促销活动，会把保质期只有两个月左右的牛奶作为赠品，送给顾客。
⑨ 淘宝销售即将过期食品如何处理
遇见这种问题，先主动一点，照片证据拍下来，想要整卖家那您照片拍下来后先不要主动联系，放置一段时间，等过期时间过了后在马上联系商家说，商品是过期的如何处理，如果商家的处理结果您不满意，在联系天猫客服说明这个问题，在联系当地工商局部分介入，双份压力下，商家如果是天猫店，损失还是比较大的，这种商家您也要给他一点手段看看，不然还以为我们消费者好欺负；