A. 今年美国大豆价格升幅度
美国农业部本月对美国今年大豆产量预估值的调升幅度令市场意外，显示九月份以来美国大豆产区良好的天气状况确保了今年美国大豆丰收，早熟大豆的高单产也是农业部锐升产量预测的主要依据之一。故USDA将美国大豆平均单产从上个月的每英亩38.5蒲式耳调高到42蒲式耳。还将将04/05年度美国大豆期末库存从上个月的1.90亿蒲式耳大幅调高到4.05亿蒲式耳，这是87/88年度以来的最高库存水平。以上这几个主要数据奠定了本月供需报告具有强烈的利空色彩，是期价暴跌的直接动力。其他数据方面，美国农业部将04/05年度巴西大豆产量从上个月的6600万吨下调150万吨至6450万吨，主要因USDA预测大豆价格后市走弱以及种植成本提高将会削弱巴西农民扩种大豆的积极性。至于阿根廷04/05年度的大豆产量仍维持不变。从消费方面看，USDA基于目前南美大豆供应减少以及美国大豆价格具有竞争力而增加美国大豆出口量的预测，从上个月的10亿蒲式耳增加到10.25亿蒲式耳，美国国内的压榨量亦较上个月提升3000万蒲式耳达到16.45亿蒲式耳。从本月该报告的数据调整情况看，供应数量大幅增加，而需求数量则小幅提升，大豆产大于需的格局形成。而中国方面的需求已较去年明显下降，尽管美国农业部仍维持04/05年度中国大豆进口量预估值2250万吨，但基于中国今年大豆产量创历史新高记录以及需求相对下降，中国的大豆进口量最终能否达到USDA的预测令人怀疑。
其他数据方面，美国农业部公布的作物生长情况报告显示，截至10月10日美国大豆作物生长状况优良率维持66％的水平，大豆收割率达到58％，比前周大幅提高22个百分点。亦增加市场的利空气氛。每周出口检验报告显示，截至10月7日当周美国大豆出口检验总量为1807.9万蒲式耳，低于市场的预期。总之，周二USDA公布的报告数据完全利空，推动期价大幅下跌，更坚定了基金做空的决心，基金庞大的净空部位还有进一步扩张的可能。周二期价的暴跌，创下今年以来的最低价，再度形成低位向下突破的态势，当月411合约已经考验500美分的整数关位，整体弱势格局形成，下跌主趋势。
而连豆和豆粕期价周二大幅下跌，将周一的涨幅悉数跌尽，尾盘期价虽脱离低点，收复部分跌幅，但各合约全线收阴。由于市场预期人民币升值以及其他商品暴跌的带动，连豆期价周二早盘出现急剧跳水行情，多头恐慌性平仓，推动期价暴跌，大豆0505合约以2717元开盘，期价最低跌至2601，终盘报收2640，较上日重挫62元，成交482692手，持仓大幅下降41328手达到188284手。大豆501合约亦大幅下跌，终盘报收2661，成交417982手。豆粕期价盘中亦受重挫，豆粕501合约最低触及2200元，终盘报收2284，缩减了盘中大部分跌幅，但比上日下跌23元，持仓锐减23364手。从当日走势看，连豆及其制品期价受人民币可能升值的利空影响而重挫，盘中大幅振荡，放量减仓，令昨日多头增仓上推的成果化为乌有，多头人气再度受挫。由于美国农业部周二公布了强烈利空的月度供需报告，预计将对连豆市场形成较大利空冲击，连豆和豆粕期价周三将重挫
回答者：yangmoulx - 魔法学徒 一级 11-25 21:40
中商网讯 一、美国农业部1月11日对美国2001年最终大豆产量的估计给大豆价
格提供了支撑。最终估计2001年美国大豆产量为28.91亿蒲式耳，比11月份估计值
低3200万蒲式耳。预期压榨量和出口量高于12月份估计值并且预期年度期末库存量
低于12月份估计值，同样有利于价格的稳定。阿根廷和巴西南部干旱以及对产量的
担忧同样给大豆价格提供了基本面的支撑。整体上供应充足并且预期2002年美国大
豆播种面积依然保持庞大使得大豆价格处于低位。2001/02市场年度到目前为止伊
利诺伊斯州中部大豆现货平均价格变化范围为3.985美元/蒲式耳（10月22日）至4
.715美元/蒲式耳（9月3日）。在2001年收获前价格的高位确实已经消失。收获后
最高价格为4.40美元/蒲式耳（1月16日）。如果不出现极度的气候问题，价格可能
依然保持低于目前CCC贷款率。未来几周价格波动幅度增强，由于南美以及美国气
候对于大豆的供应前景是非常重要的。
二、最高记录供应量和消耗量：1月11日美国农业部估计2001年美国大豆最终
产量为28.91亿蒲式耳，比11月份估计值低3200万蒲式耳，但比2000年产量高1.33
亿蒲式耳。据报道美国大豆平均单产估计值为39.6蒲式耳/英亩，比11月份估计值
高0.2蒲式耳，比2000年平均值高1.5蒲式耳，比1994年最高记录单产低1.8蒲式耳
。估计产量下降主要由于估计2001年美国大豆种植面积大幅下降。估计大豆种植总
面积为7410.5万英亩，比2001年6月份报告值低131.1万英亩，比2001年3月份意向
报告面积低255.2万英亩。种植面积比2000年低16.1万英亩，是自从1990年以来第
五个下降的年份。从11月份至1月份对收获面积估计值下降是分散出现的，但是明
尼苏达州以及南达科他州收获面积估计值增加。跟2000年种植情况相比，2001年美
国中西部大豆种植面积适度增长，南部生产地区大豆种植面积下降。跌幅最大的是
阿肯色州达45万英亩。
同样在2001年1月11日美国农业部公布了12月1日谷物库存量报告，显示美国大
豆库存量为22.76亿蒲式耳，比去年同期最高记录库存量高约3600万蒲式耳。库存
量的估计意味着本市场年度第一季度美国大豆消耗量约为8.67亿蒲式耳。比去年同
期消耗量增加5500万蒲式耳，比1997/98市场年度最高记录消耗量高约4000万蒲式
耳。基于美国普查局报告数据，市场年度第一季度国内压榨量总计4.277亿蒲式耳
，比去年同期压榨量高680万蒲式耳，比2年前最高记录压榨量高100万蒲式耳以上
。2001年12月份压榨总量近1.53亿蒲式耳，比2000年12月份压榨量高1070万蒲式耳
。压榨持续受豆粕需求的推动，豆油依然保持供过于求。美国国内豆粕消耗正在增
长，反映了牲畜以及家禽数量增长。但是增长率比去年更加缓和，由于猪数量稳定
并且饲养牛数量下降。豆粕消耗量增加主要是由于家禽产量增长。预期美国国内豆
粕消耗量仅仅增长2%，相比较去年增幅为4.5%。预期国内豆粕消耗量为3235万吨。
豆粕价格低位以及加拿大油菜籽产量大幅下降推动了美国豆粕的出口。截止到
1月17日市场年度豆粕商业出口量总计234.9万吨，比去年同期增长11%。截止到1月
17日未船运销售量总计219万吨，比去年同期未交货销售量高25%。印度尼西亚、加
拿大以及墨西哥占美国豆粕出口增长的大部分。美国农业部预期市场年度美国豆粕
出口量为790万吨，比2000/01市场年度船运量高约3.5%。豆粕销售量已经占美国农
业部出口估计值的57%。一旦南美豆粕上市，预期美国豆粕销售将大幅减慢。但是
到目前为止由于需求良好预期减幅不大。预期市场年度美国豆粕出口量为800万吨
。
基于目前的预测，2001/02市场年度美国豆粕消耗量将达到4035万吨。本市场
年度前4个月豆粕的压榨率为47.55磅，相比较去年第一季度压榨率为47.9磅。去年
平均压榨率为48磅。如果今年的平均压榨率为47.55磅，那么意味着压榨总量将需
要16.92亿蒲式耳，允许适度的进口并且期末库存量有一定的下降。如果豆粕的压
榨率如同年初增幅，压榨量将需要有一定程度的下降。预期大豆压榨量为16.85亿
蒲式耳。本市场年度第一季度压榨量占估计总量的25.4%。5年平均值为25.64%。
如果大豆压榨量为16.85亿蒲式耳，豆油产量将为187.71亿磅，假设豆油出油
率为11.14磅/蒲式耳。根据市场年度前4个月平均出油率作出估计，比去年出油率
低0.1磅/蒲式耳。如果美国国内豆油消耗量长期增幅为2%，消耗量预期将达到165
.5亿磅。美国农业部预测豆油消耗量为167亿磅。美国农业部预测豆油出口量为25
亿磅，比去年出口量高78%。截止到1月17日豆油商业销售量比去年同期高约30%。
这表示本市场年度豆油消耗总量将为190.5亿磅，期末库存量将为26.76亿磅。
本市场年度第一季度美国大豆出口量总计3.483亿蒲式耳，比去年同期高3280
万蒲式耳或者10.4%。船运量仅仅比1997年最高记录出口量低1700万蒲式耳。自从
12月1日以来出口保持庞大。美国农业部周度出口检测报告显示截止到1月17日累计
船运量为5.55亿蒲式耳，比去年同期高15%。截止到1月17日未船运的销售量总计2
.764亿蒲式耳，比去年同期高15%。到目前为止船运量增加主要是欧盟、中国、日
本、墨西哥以及印度尼西亚进口量增长。对欧盟、中国以及墨西哥未交货销售量远
低于去年。预期夏季出口减慢，由于南美大豆上市。大豆生产已经扩大到巴西北部
地区，早期种植的大豆已经开始收获。
南美大豆产量大小将对于决定美国豆粕出口下降的幅度是非常重要的。美国农
业部现在预计巴西、阿根廷以及巴拉圭大豆联合总产量为27.43亿蒲式耳，比去年
产量高1.93亿蒲式耳。预期这3个国家大豆产量占全球总产量的40.8%，高于去年比
例39.8%，5年前仅仅占全球总产量的31.2%。巴西和阿根廷产量增加，由于种植面
积增加以及平均单产提高。预期今年巴西大豆种植面积增加较多。
依然预期今年南美大豆产量庞大，巴西南部和阿根廷部分地区干旱影响了部分
的大豆作物。产量可能略低于美国农业部目前估计值。阿根廷货币的贬值同样促进
生产者增加持有新收获的大豆作物时间，但是他们的储存空间有限。货币贬值同样
有利于促进大豆的种植。
美国农业部现在预测2001/02市场年度大豆出口量为10.1亿蒲式耳，比去年高
1200万蒲式耳。为了满足该目标出口量，在本市场年度未来32周周度平均出口量仅
仅需要达到1400万蒲式耳。本市场年度后3个季度出口量将比去年同期低4300万蒲
式耳。尽管出口销售进程将减慢，但是市场年度出口总量可能高于美国农业部估计
值。估计出口量为10.2亿蒲式耳。
美国大豆消耗总量包括饲料、种子以及残余物消耗，预期创最高记录为28.8亿
蒲式耳。该消耗量意味着市场年度期末库存量为2.63亿蒲式耳，仅仅比年初库存量
高1500万蒲式耳。最高记录供应量、最高记录消耗量、价格低位以及适度的库存量
这种情况是连续第四年出现。
三、2002年产量前景：从1991－2000年美国大豆种植面积每年都增加。10年来
种植总面积增加1647万英亩或者28.5%。种植面积增加主要是由于经济因素以及政
府的计划。增加的种植面积主要集中于西部生产地区，该地区种植面积增加1395万
英亩或者近60%。东部玉米带大豆种植面积增加33%，而全国其他地区种植面积下降
24%。2001年种植面积增长的情况结束，主要由于南部生产地区种植面积大幅下降
。2001年主要农作物种植总面积大幅下降。2001年除干草以外的主要农产品收获面
积下降了700万英亩以上，其中跌幅最大的是小麦和饲料谷物种植面积。
2002年大豆播种面积部分不确定的因素依然令总面积难以判断。2002年播种总
面积将继续下降或者原来已经减少的面积是否恢复生产？关于播种面积不确定的部
分因素主要是农场计划的改变。CCC对大豆的贷款率是否相对饲料谷物和小麦的贷
款率下降呢？预期2002年播种总面积将适度扩大，主要是饲料谷物。现在看来小麦
和大豆的播种面积将稳定。美国农业部将在3月28日公布种植意向报告。种植面积
不变并且平均单产接近于趋势单产为40蒲式耳/英亩，意味着2002年大豆产量为29
.2亿蒲式耳。该产量将允许消耗量增加近7000万蒲式耳，并且期末库存量将依然保
持适宜的水平。
四、价格展望：2001/02市场年度美国大豆和大豆类产品月度平均价格如下：
2001年9月大豆平均价格为4.52美元/蒲式耳；2001年10月大豆平均价格为4.14美元
/蒲式耳、豆粕为165.45美元/吨、豆油为14.38美分/磅；2001年11月大豆平均价格
为4.24美元/蒲式耳、豆粕为166.10美元/吨、豆油为15.23美分/磅；2001年12月大
豆平均价格为4.27美元/蒲式耳、豆粕为154.18美元/吨、豆油为15.10美分/磅；2
002年1月大豆平均价格为4.27美元/蒲式耳、豆粕为157.58美元/吨、豆油为15.08
美分/磅。
跟去年同期比较，豆油价格上扬了1.8美分/磅，豆粕价格下跌了22美元/吨，
大豆价格下跌了38美分/蒲式耳。到目前为止大豆平均价格跟美国农业部预测的年
度平均价格中点基本相同。豆油平均价格接近美国农业部预测价格范围低端，豆粕
价格接近美国农业部预测价格范围高端。目前大豆价格是自从收获季节低位（略低
于4美元/蒲式耳）以来最高。
本市场年度下半年大豆价格走势主要受到南美大豆产量前景和美国大豆播种面
积和单产前景的影响。新农业法案如果改变了2002年大豆贷款率，可能影响美国大
豆种植面积。本市场年度到目前为止伊利诺伊斯州中部大豆现货平均价格变化范围
相对较小，在9月份收获前价格上涨。
过去市场年度中价格波动范围为1.05--1.92美元/蒲式耳。近3年来价格变化范
围为5.20--5.795美元/蒲式耳。最低价格变化范围为3.785--4.295美元/蒲式耳，
最高价格变化范围为5.20--5.795美元/蒲式耳。本市场年度最高价格为4.715美元
/蒲式耳，最高价格为3.985美元/蒲式耳。现在看来市场年度价格低位已经建立。
如果是这种情况，历史数据显示未来6月伊利诺伊斯州中部现货价格将高于5美元/
蒲式耳。显然如果需要达到该价位，则需要出现气候问题。另外一种可能，未来6
月现货市场价格可能创新低。价格创新低最有可能是在7月份或者8月份出现，由于
面临美国大豆产量再创新纪录。
将怎么办呢？对于没有标价的陈大豆，没有受益于贷款，除了储存成本以外，
没有其它风险。价格下跌将抵消贷款补贴额的提高。相类似难以有上升的潜力，由
于价格上扬将被补贴下降所抵消。在这种情况下持有大豆仅仅当价格高于贷款率时
才会受益。未标价的大豆风险更大。市场运抵数量较低意味着这些大豆将被销售，
可能进行看涨的投机，通过签订合约或者购买期货。购买看涨期权将是非常昂贵的
选择。没有获得贷款保护的大豆将会被囤积，未来几周受南美气候的影响价格的上
扬是易于波动。有一定比例的大豆将一直囤积到美国农业部种植报告出台，并且观
察美国季节早期气候情况。
B. 期货交易需要关注那些信息和数据，有没有提供这些信息和数据的网站
相关的美国农业部(USDA)报告
01. 世界农产品供求预测报告
02. 周出口检测预测
03. 周出口销售报告
04. 种植展望
05. 作物进展
06. 季度谷物库存
07. 油料作物展望
08. 作物产量报告
09. 美国油籽加工协会报告
10. 美国统计局大豆压榨报告
11. 国际农产品期货市场价格
12. 每日现货市场
1）每日运费跟踪报道
2）每日国际市场农产品升贴水报价及成本估算
3）美国国内现货市场每日跟踪报道
机构报告
01. 交易商分类报告
02. 美国天气预报及气象云图
03. 美国大豆协会周报
04. 德国《油世界》月度分析报告
05. 牲畜存栏和家禽屠宰报告
国内部分
01. 中国海关统计数据
02. 农产品市场月度、周度分析报告
03. 中国国内天气状况及旱情评估
国际部分
■美国农业部(USDA)相关报告
1、世界农产品供求预测报告
美国农业部 英文查询网址：http://usda.mannlib.cornell.e
大连商品交易所 中文查询网址：http://www.dce.com.cn 市场信息/海外市场信息
说 明：预测全球大豆的供应量与需求量，公布美国、巴西、阿根廷等大豆主要生产国的库存情况。此报告可反映全球供需状况，由此可研判CBOT大豆中长期走势。
发布时间：每月9-12日期间芝加哥时间上午7:30。
注：本发布时间为夏令时段，如实行冬令时，报告将拖后一小时。以下同。
2、周出口检测报告
美国农业部 英文查询网址：http://www.ams.usda.gov/mnreports/WA_GR101.txt
大连商品交易所 中文查询网址：http://www.dce.com.cn 市场信息/海外市场信息
说 明：由美国农业部发布，关于每周美国谷物销售情况的报告。
发布时间：每周一芝加哥时间上午10:00。
3、周出口销售报告
美国农业部 英文查询网址：http://www.fas.usda.gov/export-sales
大连商品交易所 中文查询网址：http://www.dce.com.cn 市场信息/海外市场信息
说 明：美国农业部公布的关于美国大豆、玉米等农作物的销售、出口装运数据。经过数据累积，可反映美国农产品对外出口状况。
发布时间：每周四芝加哥时间上午7:30。
4、种植展望
美国农业部 英文查询网址：http://www.nass.usda.gov
说 明：预测本年度美国大豆、玉米等农作物的种植面积。
发布时间：每年3月底和6月底芝加哥时间上午7:30。
5、作物进展
美国农业部 英文查询网址：http://www.nass.usda.gov
说 明：美国农业部发布的关于作物进展的报告：4-6月报告美国大豆的播种进度，6-8月报告美国大豆开花、结荚情况及生长状况，8-12月报告美国大豆的收获进度。
发布时间：每年4月中旬至12月周一芝加哥时间下午15:00。
6、季度谷物库存
美国农业部 英文查询网址：http://www.nass.usda.gov
大连商品交易所 中文查询网址：http://www.dce.com.cn 市场信息/海外市场信息
说 明：美国农业部关于每一季度美国大豆、玉米等农作物库存数据的报告。
发布时间：每年1、3、6、9月底芝加哥时间上午7:30。
7、油料作物展望
美国农业部 英文查询网址：http://www.usda.gov
说 明：美国农业部发布的关于预测世界油料作物供需情况的报告。
发布时间：每月中旬。
8、美国油籽加工协会报告
美国油籽加工协会 英文查询网址：http://www.nopa.org
大连商品交易所 中文查询网址：http://www.dce.com.cn 市场信息/海外市场信息
说 明：介绍美国国内大豆及油籽加工情况。
发布时间：每月中旬。
9、美国统计局大豆压榨报告
美国统计局 英文查询网址：http://www.census.gov
说明：美国统计局发布的关于大豆压榨数量的报告。
发布时间：每月月底。
10、国际农产品期货市场价格
芝加哥期货交易所 英文查询网址：http://www.cbot.com
说明：芝加哥期货交易所发布的主要农产品期货价格。（备注：延时行情）
发布时间：每日。
11、每日现货市场
1）每日运费跟踪报道
大连商品交易所 查询网址：http://www.dce.com.cn 市场信息/海外市场信息
中粮期货 查询网址：http://www.zlqh.com.cn
中华航运网 查询网址：http://www.chineseshipping.com.cn（收费）
航运在线 查询网址：http://www.sol.com.cn（收费）
2）每日国际市场农产品升贴水报价及成本估算
期货咨讯 查询网址：http://www.futuresource.com（收费）
大连商品交易所 查询网址：http://www.dce.com.cn 市场信息/海外市场信息
中粮期货 查询网址：http://www.zlqh.com.cn
3）美国国内现货市场每日跟踪报道
期货咨讯 查询网址：http://www.futuresource.com（收费）
大连商品交易所 查询网址：http://www.dce.com.cn 市场信息/海外市场信息
天琪期货 查询网址：http://www.tqfutures.com
■ 机构报告
1、交易商分类报告
美国商品期货交易委员会 英文查询网址：http://www.cftc.gov
说 明：美国商品期货交易委员会公布基金、指数基金、商业机构以及中小散户在CBOT等交易所持仓分布的报告。
发布时间：每周周五。
2、美国天气状况
美国国家气象服务中心 英文查询网址：http://www.nws.noaa.gov
美国6-10天天气展望 1-3个月的天气展望 各地旱情评估
http://www.cpc.noaa.gov/procts/predictions/610day
说明：美国国家气象服务中心预测机构提供的美国长期、中期、短期天气预报及气象云图。
3、美国大豆协会周报
美国大豆协会 英文查询网址：http://www.soygrowers.com
说 明：美国及全球大豆产业相关重大动态信息。
发布时间：每周周一。
4、德国《油世界》月度分析报告
《油世界》 英文查询网址：http://www.oilworld.biz
说 明：美国及全球大豆产业相关重大动态信息。
发布时间：每月中旬。
5、牲畜存栏和家禽屠宰报告
美国农业部农业数据统计中心 英文查询网址：http:// www.nass.usda.gov
说 明：美国农业部农业数据统计中心公布的美国家禽、家畜生产消费状况。
发布时间：每月月底。
国内部分
1、中国海关统计数据
中国海关 查询网址：http://www.customs.gov.cn（收费）
说 明：中国农产品进出口情况。
发布时间：每月下旬。
其他免费提供信息:
大连商品交易所 查询网址：http://www.dce.com.cn
2、农产品市场月度、周度分析报告
中国大豆网 查询网址：http://www.dadou.cn（收费）
中国玉米网 查询网址：http://www.maize.com.cn（收费）
中国国家粮油信息中心 查询网址：http://www.grain.org.cn（收费）
中国汇易咨询 查询网址：http://www.chinajci.com（收费）
中国饲料在线 查询网址：http://www.chinafeedonline.com（收费）
中国农业部 查询网址：http://www.agri.gov.cn
中国饲料工业信息网 查询网址：http://www.chinafeed.org.cn
中国食用油信息网 查询网址：http://www.oilcn.com
说 明：以上网站提供大豆、玉米、饲料市场月度、周度、每日分析，包括供需平衡、市场走向以及专题分析、每日现货价格报道及动态等信息。
3、中国国内天气状况及旱情评估
中国气象局 查询网址：http://www.cma.gov.cn/cma_new
说 明：提供国内短、中、长期天气预报及气象云图，其中包括玉米、大豆等作物的产区情况预报，并定期发布旱情预报，同时对作物的影响进行评估。
大连商品交易所网站市场信息介绍
大连商品交易所网站首页 查询网址：http://www.dce.com.cn
其它实用网站：
A 期货网站：
文华财经 查询网址：http://www.wenhua.com.cn
黑龙江天琪 查询网址：http://www.tqfutures.com
辽宁中期 查询网址：http://www.lncifco.com
浙江永安 查询网址：http://www.yafco.com
中粮期货 查询网址：http://www.zlqh.com.cn
B 国际粮油实用网站：
联合国粮农组织 查询网址：http://www.fao.org
美国谷物协会 查询网址：http://www.grains.org
美国大豆协会 查询网址：http://www.soygrowers.com
美国大豆基金会 查询网址：http://www.unitedsoybean.org
美国国家玉米种植商协会 查询网址：http://www.ncga.com
C 国内粮油实用网站：
中国农业信息网 查询网址：http://www.agri.gov.cn
世纪农网 查询网址：http://www.21agri.com
亿谷社区 查询网址：http://www.cof.net.cn
中国饲料工业信息网 查询网址：http://www.chinafeed.org.cn
中国饲料在线 查询网址：http://www.chinafeedonline.com
中国饲料行业信息网 查询网址：http://www.feedtrade.com.cn
中国汇易咨询 查询网址：http://www.chinajci.com
中华粮网 查询网址：http://www.cngrain.com
中国粮油食品信息网 查询网址：http://www.cof.cn
中国大豆网 查询网址：http://www.dadou.cn
中国玉米网 查询网址：http://www.maize.com.cn
粮油市场报 查询网址：http://www.grainnews.com.cn
C. 生猪期货交易已于1月5号在大连商品交易所上市，对于猪肉市场会带来哪些影响
1月8日，我国首个活体交割的期货品种——生猪期货在大连商品交易所正式挂牌交易。作为首个活体交割期货品种，生猪期货上市后备受市场关注。
决定猪肉价格的主要因素是供需，生猪期货上市并不会直接影响生猪供需基本面。目前，我国猪肉需求相对稳定，但供给受新冠肺炎疫情、养殖利润、政策导向等多方面因素影响会发生变化，从而改变国内猪肉供需基本面，最终决定猪肉价格走向。
那么，当前国内猪肉供给和价格情况怎样呢？目前我国生猪生产明显恢复，但总体仍处于供给偏紧的状态。
农业农村部监测数据显示，2020年8月份至11月份，全国生猪出栏环比、同比均有所增长。但是，2020年1月份至11月份，定点屠宰企业累计屠宰生猪14198万头，同比下降了19.6%。虽然供给尚未完全恢复到常年水平，但中央储备肉投放力度显著加大。2020年仅10月份和11月份没有投放冻猪肉，全年累计投放冻猪肉38次，合计67万吨。其中，12月30日投放20066吨，成交11241吨。2021年1月7日又投放了2万吨冻猪肉。（数据来源中国经济网）
近期受消费季节性回升、冻品流通受阻等因素影响，全国猪肉价格明显上涨。从周价看，生猪和猪肉集贸市场价格分别从2020年11月份第4周和12月份第1周开始回升，已经分别连续上涨6周和5周。2020年12月份最后一周，全国生猪每公斤均价为34.8元，累计上涨17.8%，同比上涨3%；猪肉价格为每公斤51.65元，累计上涨12.8%，同比微涨0.8%。
对1月8日生猪期货正式挂牌交易以后全国猪价的走势，可从供需两方面进行分析。从消费看，春节是传统消费旺季，但2020年12月份以来猪价上涨抑制了部分消费需求。从供给看，截至2020年11月份，能繁母猪存栏同比已连续6个月增长，生猪存栏同比已连续5个月增长。春节是出栏高峰，预计随着前期补栏生猪的陆续出栏，供给将有明显改善。综合判断，预计2021年春节猪价接近上年春节水平，上涨空间有限。
生猪期货上市虽然不会直接影响国内生猪供需基本面，但期货套期保值为养殖、屠宰、贸易等产业链上的企业提供了规避价格风险、保值增值的渠道。所谓期货套期保值，就是经营者利用期货合约，作为将来在现货市场上买卖商品的临时替代物，提前进行买卖操作，预先锁定价格，以规避市场价格大幅波动的风险。因此生猪现货企业为了防止现货价格下跌带来风险，所以会在期货市场做空生猪期货锁定利润，这也是连续几天生猪期货下跌的一个因素。有消息称国内生猪养殖龙头企业牧原、温氏、正邦科技、新希望、正大都将进场参与生猪期货交割业务
生猪养殖周期比较长，从母猪受孕到仔猪长大出栏，一般需要10个月左右时间。在漫长的养殖周期内，疫病、供需、饲料价格等诸多方面都充满着不确定性，导致未来生猪出栏时价格可能大幅偏离预期
D. 豆评的详细解释 发消息给我
那就等吧~~~~~~~~~~