㈠ 利達是中低筋麵粉還是低筋麵粉
我們通常所說的麵粉，是指的小麥粉，也就是小麥磨出來的粉。 按麵粉中蛋白質含量的多少，我們可以把麵粉分為高筋粉，中筋粉，低筋粉，利達小麥粉一般都是做饅頭面條的中筋粉，如果是高筋粉或者低筋粉，它會註明的，比如低筋粉，它袋子上面會寫麵包粉或者蛋糕粉之類的。