1. 陈克明面条为什么下架
因为陈克明的质量没有优势,没有走出作坊的生产方式。
陈克明刚出道时挑着面在县城里转,怕丑不敢吆喝。几十斤面早上挑出去晚上还要剩很多回来。老婆说他“斯文”,哪能做生意。他很认真地对待这事儿,专门跑到乡下无人的地方,想着词儿练吆喝,练胆气。
他去调查市场,和大厂家的面条相比,他的质量没有优势;没有走出作坊的生产方式,让他的成本也难以降下来。
2. 哪个牌子面条好吃
面条是很多中国人喜欢吃的食物了,特别是在北方,面食可以说是那边的的主食了,而且吃面条吃多了相比于米饭来说对身体更好。下面排行榜123网为你公布哪个品牌的面条质量好,中国最好的挂面品牌排行榜。
中国最好的挂面品牌排行榜:陈克明、 金沙河、香雪、 金龙鱼、丰大、今麦郎、 兴盛、 博大、唯氏、北大荒
中国最好的挂面品牌排行榜
1、 陈克明挂面
哪个品牌的面条质量好?陈克明面条,在国内面条市场占有率约为5%,排名第一,其以“柔韧、细腻、口感好,易熟、耐煮、不糊汤”的特点,赢得了广大消费者的好评。陈克明面条价格适中,不过好吃才是王道。
2、 金沙河挂面
金沙河面条,在国内面条市场占有率排名第二,约4%。金沙河挂面在生产过程中除了食用盐之外,不添加任何添加剂,确保了挂面的麦香味,口感劲道爽滑。金沙河面条价格稍高,但其出色的口感和安全性也足以让大家选择它了。
3、香雪挂面
哪个品牌的面条质量好?香雪面条,在国内面条市场占有率排名第三,约3.7%。其产品面香纯正,易熟耐煮、不浑汤、不断条,价格偏低,性价比高。
4、金龙鱼挂面
金龙鱼家常系列麦芯挂面,易煮易熟,不易粘连,不易糊汤,它家的面粉源自麦芯精华,即靠近小麦的中心部位,水分较低,面筋质量高,有更爽滑筋道的口感。金龙鱼挂面价格相对更低,性价比非常高。
5、丰大挂面
哪个品牌的面条质量好?丰大面条一不浓汤,二有劲头,三口感好,能保持浓郁麦香原味,口感劲道爽滑,不添加增白剂、增筋剂、增稠剂、防腐剂等,非常安全,价格适中,电商网站均可购买。
6、今麦郎挂面
今麦郎面条有生鸡蛋面,手打挂面,原味挂面等品类,种类丰富,口感筋道,其价格低,性价比较高。
7、 兴盛挂面
哪个品牌的面条质量好?兴盛挂面曾经被中国食品科学技术学会面制品分会以“规模效益、生产能力及市场占有率”三项指标考核,排在全国同类企业前列。兴盛面条种类少,价格较低。
8、 博大挂面
目前,“博大”挂面产品已被中国名牌战略推进委员会评为“中国名牌产品”、中国绿色食品中心认定为“绿色食品”。博大面条质量非常好,口感很赞,安全性高,吃得放心,不过价格偏高。
9、唯氏挂面
哪个品牌的面条质量好?唯氏(ways)以关爱生命、服务健康为宗旨,致力于母婴营养食品研究开发和国际性合作, 我们的目标是为儿童的成长提供最优质的营养品。我们深信,通过前沿的科学研究成果和不断创新的生产技术,提升产品质量,最大限度地满足消费者的需求。
10、北大荒挂面
在2003年农场根据当地的自然条件,通过市场调研,确定了以发展有机农业、工业振兴农场经济的发展方向。2005年农场以50万元注册资本金成立了黑龙江柳毛河有机食品有限公司,并于当年通过了ECOCERT、JAS、NOP及中绿华夏等四家机构的有机产品认证。
3. 陈克明的发家历史
陈克明,湖南人。从不产小麦的南县出发,历经20多年的拼搏奋斗,打造出中国最强大的挂面王国--克明面业股份有限公司陈克明今年56岁,高挑的身板看起来有些瘦弱,不爱说话喜欢低着头憨憨地笑着,但走起路来,脚下生风脚步奇快。 上世纪80年代初,一手木匠活在十里八乡很吃得开的陈克明,因一次偶然的事故不得不放弃心爱的锤子锯子,生活的困顿随之而来。 “一个大男人,总不能闲着,孩子老婆当时都指望着我。”陈克明说。 他转而拿起在北方家家似乎都有的擀面棍来谋生,做出来的第一锅面条就煮成了糊糊。他跑去问会做面的师傅,没有正确答案。木匠手艺要求的精准,在陈克明的骨子里,刻下了“认真”二字。他将大厂家的面买回来探查,可肉眼看不出所以然。于是他专门托人从长沙买回挂面制作的书。读书,对于小学毕业的他,不要说里面的一些专业术语读不懂,就是不少字他都要搬着字典慢慢咀嚼。书里讲到,面粉的质量,直接关系到面的成形,好的面粉,会形成弹力更强的面筋。读到这里,他想到因为本钱不多,做面的面粉用的都是低档货。他马上买回高级面粉一试,成了。 陈克明刚出道时挑着面在县城里转,怕丑不敢吆喝。几十斤面早上挑出去晚上还要剩很多回来。老婆说他“斯文”,哪能做生意。他很认真地对待这事儿,专门跑到乡下无人的地方,想着词儿练吆喝,练胆气。 有了自己的摊子,来买面的人也越来越多,陈克明买回了面机,建了专门的烘干房,产量每天提升到200公斤。为了最有效率地利用烘干房,他每次都拿着笔记本,对挂面烘干需要的时间、温度、间距等进行记录。大热天,烤房里可以烤得鸡蛋熟,他赤膊短衩,可以在那里熬过半个时辰,一出烤房,已是雨人似的。几个月下来,最节省成本又最有效率的烘干方法被他找到。 “在南县,我的面好吃点,也许是我认真些,比别人更用心思点。”每一次从钻研中得到成功,陈克明对面条就更着迷。拌料的配方、煮面的时间、消费者的口感等等,一个个对他如同谜一样的东西,在他的沉迷中被探查。 对陈克明而言,如果生存是创业最大的原动力,那么认真是他初始竞争力形成的注脚。做面,曾经是这个男人养家糊口的天职,他自己也没有想到命运的新一页“认真”翻过来时,产业的梦想会升腾起来。 发展竞争力:简单中“不简单”一点,才会是赢家 当陈克明的挂面在县城里越来越吃香,名声在乡里传播,他扩大了厂房,增添了设备。上世纪90年代中期,当他的面条走进益阳、岳阳这样离他的南县大本营不算太远的城市时,便发觉即使把面条的价格压到亏本,也没有多少人问津。 他去调查市场,和大厂家的面条相比,他的质量没有优势;没有走出作坊的生产方式,让他的成本也难以降下来。自己的面之所以在县城及附近的乡里还能红火,是因为占了运输和劳力成本低的“便宜”,而这种便宜,随着大厂家生产成本的降低,将随时会消失。 “山外有山,我们的面没有竞争力啊!”陈克明很清醒地作出了判断。
4. 生产面粉的上市公司,面粉股票有哪些
与面粉相关的股票:
克明面业(002661)
克明面业股份有限公司创始人陈克明从1984年开始从事挂面生产研究,经过三十多年来的奋力拼搏,现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技企业。公司总部设在南县兴盛大道工业园区,在河南遂平、延津、湖北武汉、湖南岳阳、长沙、成都、上海等地拥有多家子公司。公司以研发生产挂面为主,其产能、销售额、市场占有率均名列全国挂面行业前茅。2012年3月16日,公司在深圳证券交易所挂牌上市。
5. 陈克明面业每股内在价值应是多少
克明面条是奢侈品,9.5元2筒,比其他面条要贵,克明面业的产品市场主要在北方,而北方人爱吃面。克明面业公司目前是中国最大的挂面制造企业之一,市场占有率全国第一、超市综合权数市场占有率第一,并领先于同行业其他公司,超过第二、三、四名公司之和。公司还是农业产业化国家重点龙头企业,湖南省高新技术企业,拥有的“陈克明CKM及图”为“中国驰名商标”,并先后被授予和获得“全国诚信粮油企业”、“全国粮食行业信用评价 AAA 级信用企业”。公司除了生产挂面,还生产面粉并经营大米购销、餐饮服务,经营面条、调味酱加工销售、饮用纯净水生产销售、干米粉销售、普通货运服务等。
6. 请问陈克明面条批发价格多少钱一包,一包有多少把
这个可以自己拨打面条上面的服务电话,然后咨询一下他们,应该是看拿货的多少,价格是有区别的吧。我个人觉得陈克明的面条是不太好吃的,他里面加了一些其他的东西,这种面条煮熟的时间要比其他的面条久。
7. 陈克明荞麦挂面
荞麦面不是黑色的。荞麦的外壳虽然是黑色,但是剥去荞麦的外皮,荞麦的仁儿是纯白色的,现在加工工艺是先剥壳,然后用荞麦仁磨粉,所以荞麦面应该以白为主,略带点暗红色。
荞麦的外壳很是坚韧,一般用来做枕芯,透气性很好,又很轻。以前荞麦面的价格和小麦面差不多,不到两元,现在荞麦原粮出口,导致荞麦面的价格是小麦面的3倍。我国内蒙古的赤峰
,陕西的北部,甘肃的部分地区主产,尤其陕北高原的荞麦质量最好,因其产地都在高海拔地区,生育期长,光照足,故陕北的荞麦更有营养,口感更好。
8. 河南永城金博大超市卖的有没有陈克明挂面
你说的这个河南永城的套超市的话,正常情况下是有卖成克朋挂面的,而且价格会比较便宜一些,可以去看看。
9. 陈克明挂面含有小麦成份是啥意思
如今的年轻人找对象,女孩子们盯着高富帅,男孩子们盯着白富美。美丽女孩自然的嫩白,人见人爱。
做面的,也喜欢白白亮亮的面粉。看到上好的面粉,我都有眼前一亮的感觉,我觉得它就是我追求的“白富美”。当然,我喜欢的这种白是天然的,我不喜欢用增白剂漂白后的面粉,我觉得它是经过美容的伪劣产品。
刚做面的那阵,我对面粉可以说有些懵懵懂懂,就像穷汉看亲一样,只要蹲着拉尿的人就行。当然,那个时候面粉是稀缺物品,买面粉还要指标。1984年,我刚开始学做面条的时候,做出来的面条品相不太好,还出现糊汤的现象。于是我去找师傅请教。师傅告诉我说是面粉的质量问题,建议我买好的面粉试试。果然,用优质面粉生产的面条不仅解决了糊汤的问题,而且品相也好多了。
原来,选择面粉也是有学问的。通过30多年的摸索,我摸清了上等面粉的一切特性。看到面粉,我只需用手一摸,用鼻一闻,用舌一嚼,就基本知道了这面粉的品级,对于“天生丽质”的面粉,我一眼就能分出个子丑寅卯来。
我国小麦主产区集中在山东,安徽,河南,河北,江苏等几省。由于地域、自然条件及农业种植结构的原因,从北到南,面粉白度越来越高。这主要是由小麦品种决定的。北方硬胶质麦,过渡到南方逐渐演变成软粉质麦。所以,南方的面粉天然比北方的白。同样是北方的面粉厂,收购的原料也不尽相同,由于市场上硬质小麦比软质小麦价格高,许多面粉厂家为了降低成本,低价收购软质小麦,甚至从南方调运软质小麦参兑当地小麦使用,一方面降低了成本,一方面提高了面粉白度。这样做却影响了面粉的口感和气味。
对于这种面粉的辨别难度就比较大了,没有相当专业的知识和丰富的经验是难以识别的。我的经验就是把面粉放在口里用舌头反复地咀嚼,反复地品味,原汁原味的北方硬质小麦粉有一种独特的甜味。
还有一种面粉也是凭肉眼看不出来。面粉在加工的过程中,会有一部分麸皮细屑进入到面粉当中,直接影响到面粉的白度。于是生产厂家就采用提高研磨强度解决白度的问题。其实,这种面粉表面上白度高了,但是做出来的挂面白度反倒会下降。原因是过度的研磨,造成麸皮细到了肉眼无法分辨的程度,但是却是实实在在的存在于面粉之中,一旦用于加工,立刻显露原形。
这就好比女孩子脸上生了粉刺,她们总是化很浓的妆,用厚厚的粉底掩饰脸上的斑点。但是当她素颜的时候,便会看到她真实的面容。
不过,这种情况还好,对人体健康没有影响。我最怕的就是生产厂家使用增白剂。增白剂曾经是面粉行业中普遍使用的食品添加剂,主要作用是漂白面粉。其主要成分是一种叫做“过氧化苯甲酰”的强氧化剂。它能在短时间内氧化分解掉面粉中的叶黄素,从而达到漂白的作用。未添加增白剂的面粉颜色是黄白色的,颜色较亮,添加增白剂后,颜色变成惨白色。增白剂的使用使人们满足了对食品美观的需要。同时也破坏了面粉中的一些营养成分。叶黄素中含有许多营养成分,如类胡萝卜素,是人体所需的多种维生素的原料。叶黄素被破坏后会直接导致如维生素A,B1,B2,B6,C,叶酸,尼克酸等许多人体所需的微量元素缺失。尤其是超标使用增白剂,面粉中的苯甲酸含量较高,对人体健康非常不利。
从1986增白剂引入中国到2011年5月1日起全面禁止使用增白剂的25年间,我就坚持使用不含增白剂的面粉。我们对面粉供应商的要求非常严格,国家允许面粉中含有十万分之六的增白剂,但是在供应克明面业的面粉中只要检测出了哪怕百万分之一的增白剂都会被退货。为此,我们耗资2000多万元购置的各种检验检测设备,对保证原料的安全购进和产品的出厂检测发挥了很大作用。
因为我一直坚持不使用含有增白剂的面粉,所以生产的挂面不是“白种人”,而是具有我们亚洲人的血缘肤色——黄白色。这种产品便是我心中永远的“白富美”……