⑴ 一個底面是正方形的長方體鐵箱，把它的側面展開，正好得到一個邊長為40厘米的正方形，求這只鐵箱的表面積
側面是正方形說明底面正方形的周長就是側面正方形的邊長，由此得出底面正方形的邊長：
40÷4=10（厘米）
由於它的側面正方形的邊長是由長方體的高轉化而來的，所以長方體的高是40厘米。
最後利用長方體的表面積計算公式得出：（10x10+10x40+10x40）x2=1800（平方厘米）
答：這只鐵箱的表面積是1800平方厘米。
記得採納！希望對你有幫助！不懂請追問！祝你學習愉快！
⑵ 請問一下炒股需要看些什麼書比較好，能夠很快的提高炒股技術
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【K線入門圖解教程】
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【炒股就這幾招】
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【中國股神林園炒股秘籍】
【短線交易秘訣】
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【華爾街四十五年】
【時間的玫瑰】
【我的提款機-中國股市】
【股票大師投資之道】
【巴菲特的真實故事】
【股市格言】
【盤口內經】
【如何看盤】
【實戰分時15計】
【寂寞高手】
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【股票投資理論及技巧】
【股市倍增術】
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【克羅談投資策略】
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【股票投資策略】
【波浪理論經典教學】
【投機智慧】
【怎樣捕捉黑馬】
【與庄共舞】
【股市天元實戰圖譜】
【散戶與莊家】
【宏觀經濟分析技術】
【k線型態分析】
【股票技術指標】
【股票分析理論】
【江恩買賣十二法則】
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【股市賺錢大智慧】
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【吳榕選股要訣】
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【如何正確使用交易系統】
【怎樣編寫大智慧公式】
【金融王國的自由之路】
【只鐵股市戰法】
【張寶瓏炒股秘籍】
【傾聽頂尖高手的心聲】
【股票大作手操盤術】
【操盤手】
【孤獨者生存】
【羅傑斯上海現場報道會】
【彼得林奇的成功投資】
【操盤聖經】
如果想研究趨勢：可以看《股票趨勢技術分析》
如果想研究定量：可以看《混沌操作法》和《盤口內經》
如果想研究交易系統：可以看《系統交易原理》，《通往金融王國的自由之路》
如果想研究交易心理：可以看《專業投機原理》
《華爾街45年》、《〈亞當理論〉、《波浪理論》
⑶ 短線炒股實用技見效的技術
給你個短線殺手的超級盤面教程:
短線殺手這個稱號是每天掙扎於股市的投資者追求的投資境界，如何做好短線是職業投資者都在研究的問題。
首先做短線不等同於今天買明天賣，或者隨意追買上升浪型運行完畢大幅上揚過的強勢股。短線的買點，它指的是一個短線的技術低點並且在圖表上可以清晰地預計隨後將展開一系列的上攻動作。這才是我們追求的最佳走勢狀態。所以筆者更願意將短線理解為「限時投資利潤最大化」。所以，弱勢股的完全轉強是我們購入的最佳時機；強勢股的初期弱化的表現將是我們賣出的最佳理由。
其次，從道斯理論來看，盡管做短線是短期行為，但是短期行為不是對長期走勢的否定，對一個短線品種的把握應該是看長做短，通常筆者將一個圖形分解為周線，月線，日線，60分鍾線來觀察，只有那些四種周期同時處於波浪理論中上升三浪的股票才是短線安全與收益最大化的保證。當然同時滿足以上條件的股票實在是鳳毛麟角，所以如何取捨其中的輕重對於一個短線炒手來說是一個需要把握的問題。
最後，一個短線炒手同時應該是個基本面分析高手，由於基本面的分析牽涉到很多方面的知識結構，所以平時的博識應該是每個炒手的自修課程。
分析一個股票首先從它的形態入手，短線炒手拒絕任何的失去上攻動力的股票，也就是說一隻真正值得介入的股票，其上攻的形態一定要完全完美，這種形態的完美不是僅僅表現在日線圖表上。應該將其展開看成各種周期復合狀態下的攻擊形態。
最重要的是分時報價震盪圖上的上攻狀態與上攻氣勢，關鍵技術點位是採取壓單突破還是輕松突破。這都是必須考核的指標。從現行券商主力運作的習慣來看前者運用的比較多。有一個值得一提的問題是關於上攻的浪型的如何判斷完畢？筆者沒有完全分析清楚，只是提出一些解決途徑：
第一，大盤的見頂決定了個股的上攻浪型運行完畢。板塊的回調加速了浪型的完畢。
第二，沒有擊穿前期一年之內頂的股票可以認為是上攻浪型沒有運行完畢。
所以筆者經常做的股票是一些在前期高點下蓄勢突破的股票。如何判斷一隻股票能夠有能力穿過前期高點這裡面牽涉到一些分析盤面的真功夫，如主力的試盤，夾板，逼倉，壓盤，震倉，倒倉和反技術的高級技術騙線等等。以後的論述中將進一步的闡明。
主力運作背離與同步在價量等歷史資料的基礎上進行統計，數學計算，繪制圖片方法是技術分析方法的主要手段。通常技術分析分為五類：指標類，切線類。形態類，k線類與波浪類。這是一個初學者必須掌握的實戰基本技能。我們將著重分析其中的可利用性。
（1）所謂指標類技術分析是指考慮市場行為的各個方面，建立一個數學模型，給出數學上的計算公式，得到一個體現市場的某個方面的內在實質的數字，這個數字叫指標數值。例如傳統的kdj，macd。大家知道了指標是如何產生的便知道所謂的萬能指標是不復存在的。那些企圖利用某些特定的歷史條件下的指標黑馬擒拿術證明自己的指標如何萬能是自己欺騙自己的鬼把戲。
股市的未來預測性決定了指標是來實戰的，不是靠幾個做了手腳的數據游戲來安慰自己。這個通病在現在的股票軟體開發商身上很流行。有很多善良的投資者在初入股市的過程中不注意指標的特定范圍和含義，盲目的利用指標進行投資。結果得出了一個指標無用論的論調。其實在我們新興的市場里主力莊家常利用廣大股民對指標的一知半解達到自己不可告人的目的。指標一般分為預測型、訊號型指標、交易系統型指標三大類。我們做短線的時候應該知道指標的適用期限才能夠將十八般武器全部使用靈活，達到每戰必勝。
（2）切線類指標是比較強調趨勢的，趨勢簡單的說便是股票價格運行的方向，某種趨勢形成之後若想改變的話是要有足夠影響它的外力。所以一旦股票處於加速上揚期間的話，持有是我們最好的選擇。當然這種趨勢應該是從長期去把握。切線理論中比較重要的是一些趨勢線與黃金分割線的技巧，這對於短線投資者來說很重要。適當的應用江恩回調帶的理論可以對你有極大的幫助。
（3）形態理論與周線理論：由於現階段主力運作周期的加大，長庄股的粉墨登場。日線圖上揭示的傳統理論信息容易被主力騙線。所以在這里我引入了一個周線理論。從周線上我們可以以戰略者的眼光觀察股價現在處於何種狀態之中。形態理論的效用才能達到完美的體現。如果只注意所謂的短期日線形態，你將飽嘗主力騙線的苦果。如主力成本區域內做的m頭。具體參考2001年的4．17－4．25的（600365）通葡萄酒。從日線看形態極其惡劣。但是從周線看便恍然大悟了，主力的欲擒故縱之心躍然「圖」上，投資者可以大膽堅決吸納。
（4）波浪理論，這是天才掌握的理論。非一般投資者所能夠把玩。盡管波浪的原理很簡單，但是如同一千觀眾的心中便有一千個哈姆·雷特一樣，很難達到共識。有個簡單的辦法，實際上可以用周線來劃分個股。只尋找股票的上攻趨勢浪，具體哪一浪我們不管。在上攻浪穿過前期頭部以後慣性漲過數天後，如果有走軟或者滯漲就堅決出局。由於創新高的股票大多數市場人士都看好，主力容易反做。所以對一些創新高的股票要堅決小心對待，一味的看多創新高的股票只會受到莊家無情的戲弄。
（5）k線理論。這個技術分析常常被主力用來作為騙線。為什麼很多主力喜歡用呢？在與一操盤手的交談中得知，由於大部分股民用的是錢龍盤，對於一個股票的判斷多是基於對k線組合的一知半解，其他的指標多半不看。
那麼現階段主力是如何騙線的？請首先相信這一點——「市場上都認為百分百**的技術時往往意味著這種技術便開始失效了」。越是人多知道越是容易被主力反運作。舉個例子，上影線反做，由於傳統的理論上影線是代表股價拋壓大，是做空信號。現在好了，主力將其常常用來震倉洗盤，成為逼散戶出局的信號。如2001年4月17日的天宇電氣。
如何區別這種騙線？具體是掌握主力的倉位和成本價位，仔細判斷主力現階段可能做的技術動作，從而不被它所騙。
蓄勢突破的股票是你的銀行
筆者觀察了十年深滬股市的股票運行圖，發現漲的最快又穩的最佳介入時期是前期頭部向下6％的價格區域，這個區域往往是不引起市場投資者注意的地方，大家翻翻每天的漲幅榜，大多數股票是在過頭的時候走的無比堅挺。那麼我們可以在前期頭部以下建倉介入該股票，突破頭部的股票往往會出現一個加速上攻的過程。這是主力為了快速脫離成本區域提高賬面利潤。那麼好了，我們賺上6％之後再來一個5％左右的利潤，每次短線進出10％應不成問題。
這樣比什麼2．5％可要偉大多了。現在問題出來了，不是所有的股票都能夠突破前期高點，如何判斷順利突破呢？下面來一一介紹。
1，先決條件：現價格離主力成本區域不遠。如何判斷主力的持倉成本，在分析家系統和指南針系統中有一個移動成本分布指標基本揭示了主力的成本轉化的過程。具體的運用參考有關分析家實戰技巧的書。第二種方法目測法，是根據密集成交區域的底部放量判斷。一般「元老派」股評都會使用該方法。第三種方法，由於主力的成本往往高於實際成本，並且主力在拉抬股價的過程中由於技巧的高低不同所耗費的資金又不同。所以筆者製作了一個成本無敵指標，比較准確地揭示了主力的動態成本。實際上很多主力在洗盤中洗到動態成本線軌道處便止跌了。這是肉眼和其他指標無法比擬的。並且一個要突破的股票它的成本線與壓力線是慢慢收斂，充分地揭示了主力在偷偷建倉。只有拿的籌碼與主力成本基本一致，在隨下的一系列短線運作中勝算才能很高。
2，必勝決招——突破前主力明顯的各種試盤動作。一個主力為了成功的將前期頭部的壓力帶順利突破，往往採取以下各種卑鄙的手段：
第一高開低走大陰線。這種圖形往往是場內控盤主力早盤高開後快速打壓以至昨天的收盤價附近，使一部分既得利益者心態不穩導致出局，以消化前期頭部的壓力。如前期2001年5月18日的輕騎海葯的主力惡心動作。
第二，上攻未果——眼睛蛇，主力在前期高點附近地區常常利用人們對所謂壓力的「耿耿於懷」，早盤對敲沖高後，尾盤通過幾筆大單將其打下，造成所謂的主力資金實力有限的假象，過了幾天之後又急沖沖的梅開二度，再來一波，如：2001年1月4日的東風汽車。
第三，偷量持續上攻形組合。主力為了達到低位大幅度建倉的目的，常常連續性放量在前期頭部以下地區造成敲山震虎的目的。以便以後完全放量過頂，如2001年4月11日的天宇電氣，如果能配合籌碼穿越指標，擒黑馬簡直是易如反掌。
第四先上後下，有的主力的心思更壞，為了消化前期頭部壓力，達到兼震倉的目的。先向下洗盤再往上做，如重慶東源，在2001年4月16日到25日8天的殘酷洗盤達到了自己的卑鄙目的之後翻身上攻的經典圖形。以上的四種試盤＋洗盤的組合方式大概可以將大部分主力的欲穿越前期頭部前的跡象歸納完畢。其它的變化也逃離不了這幾種方式，請讀者爛記於心。
3，緩慢的上攻趨勢線，通俗點說就是跑道線，在股票進行大幅拉升前都會有一個助跑期，一個能順利通過前期頭部的股票必然會有這一表現。所以這點對把握股票上攻的節奏很有幫助。
4，特色指標的特殊判斷，筆者自己製作了一個指標是易子成本無敵指標，專門揭示主力的成本區域值，一般成功突破的股票往往是動態壓力線與動態成本線趨於一致，證明主力提高了上攻的步伐，如果再配合程峰的msd指標或者邱一平的威力雷達的話，那真是妙到毫釐。
短線炒手的心態與素質
其實從某種意義上說做股票炒的便是心態，確實良好的心態是取得短線搏殺成功的前提條件。從某種意義上說心態比技術更重要。提高個人素質則是我們需要注意的另外一個問題，一個基本素質低下的人是不會成為頂尖高手的。
要想成為頂尖高手需要加強自身的修養，這其中的捷徑是多讀有關的文化典籍如《金剛經》，《易經》、《孫子兵法》等等修身養性的作品。如《金剛經》中說的「凡所有相，皆是虛妄，若見諸相非相，皆是如來，」意思是只有你具備了透過現象看本質的能力時，才有可能把握規律，把握真理。在股市的征戰中謀略也很重要，孫子兵法有雲：夫兵形象水，水之行避高趨下，兵之形避實擊虛；水因地制流，兵因故制勝。故兵無常勢水無常形。能因敵變化取勝者謂之神。「引用到股市裡來，便是要學會變化投資策略取得勝利！」
中國的文化博大精深，其中給我們的啟示是很多的。在實戰中我們還要了解各行各業的經濟動態和周邊經濟局勢等等，最終達到戰無不勝。
⑷ 把您最喜歡得股票技術分析書推薦給我，謝謝！
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⑹ 製作綠茶
中國制茶歷史悠久，從唐至今，經歷了從餅茶到散茶、從綠茶到多茶類、從手工操作到機械化制茶的巨大變遷。中國茶類之多，製造技術之精湛，堪稱世界之最。各種茶類的品質特徵的形成，除了茶樹品種和鮮葉原料的影響之外，加工條件和製造方法是重要的決定因素。現按茶葉大類，將綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、緊壓茶、花茶、速溶茶等的加工技術分別介紹如下。
（一）綠茶製造工藝
中國是世界綠茶的主產國。目前，世界綠茶的總產量約為60萬噸，中國就佔了65％左右；世界綠茶總產量9萬噸，中國佔了74%，足見中國綠茶在世界上的地位。
中國綠茶生產量多面廣，在全國18個產茶省區中，幾乎都有綠茶生產，但主要產於浙、皖、贛3省，其次是湘、川、台等省。
綠茶按製法可分為四大類，即炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。這四大類綠茶，中國都有生產，尤以炒青綠茶為多。
中國炒青綠茶，按產品形態分有長炒青（如眉茶）、圓炒青（如珠茶）、扁炒青（如龍井、旗槍）等。數量以長炒青為多，經精製整形後稱為眉茶。它是中國重要的外銷綠茶品種，在國際市場上素負盛譽。
中國的出口綠茶，除眉茶外還有珠茶、花茶和各種名優綠茶，年出口綠茶總量近7萬噸。
各地所產的名優綠茶，幾乎都是手工藝品，其特點是造型優美，色澤綠潤，香味鮮醇柔和，是綠茶中的佼佼者。
1、長條形綠茶初制
有人認為「紅茶長於紅茶樹，綠茶長於綠茶樹」，這是一大誤解。紅茶、綠茶之分，完全取決於不同的制茶工藝。綠茶製造有別於紅茶和其他茶類，其關鍵在於初制中的第一道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行著熱物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特徵。
（1）殺青
殺青對綠茶品質的形成起著決定性的作用，因此，必須認真對待，操作上應嚴格要求。
影響殺青質量的因素有鍋溫、投葉量、機種、時間、殺青方式等。它們是一個整體，互相牽連、互相制約，不能機械地加以分割。
鍋溫：殺青要達到破壞酶的活性、蒸發水分、產生香氣等目的，就必須有一定的鍋溫才能實現。生產實踐證明，殺青鍋溫過低，鮮葉下鍋時聽不到鍋內有茶葉爆聲，必然會出現紅梗紅葉，導致茶葉品質下降。
殺青葉產生紅變的原因，就是殺青時葉子受熱不足，葉溫上升緩慢，不能在短時內使酶蛋白變性凝固，相反還激化了酶的活性，致使無色的茶多酚發生酶促氧化，迅速變成紅色的氧化物，這就是殺青葉產生紅梗紅葉的基本原因。
茶葉中酶的活性開始是隨溫度的升高而增強，溫度達到40-45℃時，酶的活性最激烈，如溫度繼續升高，酶的活性就開始鈍化，當葉溫升到70℃,酶的活性便遭破壞。因此，在殺青前期若能使葉溫迅速升高到70℃以上，便能有效地防止紅梗、紅葉產生。
殺青溫度高，固然能迅速鈍化酶的活性，但溫度過高對茶葉品質也不利，會使茶葉產生焦斑、爆點，尤其是嫩芽尖和葉緣易被燒焦，這是產生煙焦茶的主要原因之一。
用普通溫度表測定茶鍋的溫度，目前方法很不統一，且誤差很大，還難於確切地表達殺青鍋的實際溫度。例如用水銀溫度表測定鍋溫，由於溫度表與鍋壁的接觸面積小，當鍋底呈暗紅色時也只有300℃左右，但生鐵達到暗紅色時，其實際溫度是500-700℃。呈橙黃色時，為1000℃左右。故採用溫度表所測得的鍋溫遠遠低於鍋壁的實際溫度。
據試驗，採用熱電隅測定機械的鍋式殺青，要不產生紅梗紅葉，鍋溫應不低於400℃；要不產生煙焦氣，鍋溫應不高於470℃。為取得既無紅梗紅葉，又無煙焦的殺青葉，應先加蓋悶殺2分鍾，使葉溫迅速上升到65-70℃，再揭蓋揚抖殺至完成，其最佳的鍋溫應是430-460℃。在這個范圍內，即使在黑暗條件下也看不出鍋子發紅，在自然光照下也僅是鍋面微徽有點 「灰白」。但在生產中，殺青時往往把鍋子燒得通紅，其實際溫度遠遠超過500℃，這是造成煙焦茶的主要原因。
嫩殺與老殺：所謂嫩殺，即時間適當短一點，水分適當少蒸發一點。與此相反則為老殺。一般地講，嫩葉應當老殺，老葉應當嫩殺。因嫩葉含水多，酶的活性又強，葉的韌性大，粘性重，適當老殺有利於提高品質。老葉含水少，酶活性較低，適當嫩殺有利於形成條索，減少碎末茶。殺青程度的掌握一般靠感官鑒定一當殺青葉達到手捏成團，稍有彈性，嫩梗不易折斷；色澤墨綠，葉面失去光澤，葉減重率約40％時為殺青適度。
殺青太嫩，經揉捻後碎茶片多，外形條索差，香氣帶生青，滋味顯澀口，殺青太老，揉捻後末茶多，成條困難，亦易產生煙焦。100公斤鮮葉，經殺青後重量在63公斤左右為適度，殺青葉的含水率大致是60％。不同老嫩程度的鮮葉，殺青葉較適合的含水率如下表所列。
推薦殺青葉含水率
鮮葉嫩度 殺青葉含水指標（%）
嫩
中老 58-60
61-62
63-64
殺青葉的含水率可由下列公式計算：
殺青葉含水率（%）=1—鮮葉重/殺青葉重·（1—鮮葉含水率）
示例：鮮葉的含水率假定為75％，每鍋投10公斤鮮葉，經殺青完成後為6.25公斤，求殺青葉的含水率是多少？
設殺青葉的含水率為X
則
X=1—20/12.5·（1—75/100）=60%
即殺青葉的含水率為60％。
悶殺與透殺：所謂悶殺，即茶鍋上加蓋殺青。所謂透殺，即揭蓋揚抖殺青。正確的殺青方法，應先悶殺2分鍾左右，待水汽向鍋口四溢時，立即去蓋進行透殺，直至殺青完成。先悶後抖可提高葉溫，有利於殺勻、殺透，避免產生紅梗紅葉，但悶得太長，殺青葉會產生黃熟現象。若全程進行透殺，不但殺青不勻，且往往產生紅梗紅葉。總之，殺青時採用先悶後抖，殺青葉質量較好，工效高，燃料省。先抖後悶，則殺青不勻，易產生紅梗紅葉．全程透殺，殺青不勻，紅梗紅葉增多。採用全悶，易產生黃熟，質量也不好。悶殺時應做到嫩葉悶的時間稍短，老葉悶時稍長。
雨水葉的殺青：一般露水鮮葉，其表面含水率約為20％，雨水葉的表面含水率約30％。這么多的葉表附加水，在殺青時要吸收大量熱量後才能使水分蒸發掉。因此，雨水葉殺青時必須減少投葉量，同時要適當提高鍋溫，才能保證殺青葉的品質。
殺青機的種類對制茶品質也有很大影響。我國目前使用的殺青機種類很多，大體可分為六大類、近20餘種形式。因殺青機的種類不同，效果不一樣，制茶的品質也就不同。下面對各類具有代表性的機種，它們的制茶品質特點略加介紹。
鍋式類殺青機：這類殺青機主要有三種形式，即一灶一鍋（如6CS- 84型單鍋殺青機）、一灶二鍋（如6CS-84型雙鍋連續殺青機）和一灶三鍋（如浙江臨安三鍋連續殺青機），其他還有一灶多鍋的形式。從使用上講，一灶多鍋能節省燃料，但隨著鍋子的增加，在遇出葉炒手欠靈活的情況下，易造成逐鍋出葉不清，增加煙焦茶產生的機會『從制茶工藝與節省燃料上講，以一灶二鍋的形式比較合理，且較容易掌握殺青溫度，使之先高後低。
鍋式殺青的主要優點，一是殺青過程中炒手能翻炒殺青葉，對殺青葉具有一定的壓力，可起輕度的揉捻作用，有利於形成較好的條索；二是由於有輕度的揉捻作用，部分葉組織在殺青中初步被揉破，可使氧氣直接滲透到被揉破的細胞內，促使部分茶多酚產生輕度的氧化，減輕茶湯的青澀味，有利於取得濃醇的滋味和黃綠明亮的湯色。
由於以上兩點緣故，鍋式殺青與其他不加炒手的殺青機相比，其品質較好。我國主產炒青綠茶的浙、皖、贛地區，其上檔綠茶具有濃郁的栗子香、濃醇爽口的滋味和黃綠明亮的湯色，形成中國式的綠茶風格，與普遍採用並正確使用鍋式殺青是分不開的。
根據生產實踐，用好鍋式殺青機，歸納起來有三條基本經驗。
首先，鮮葉倒入殺青鍋後，應立即加蓋悶殺2分鍾左右，待水汽向鍋口大量溢出時，即揭蓋揚抖殺青至完成。這樣可提高葉溫，不易產生紅梗紅葉。
其次，炒手要靈活，出葉板要上下活動，避免出葉不清，產生煙焦茶．殺青鍋每天要清洗，且每隔1小時左右，在殺青鍋內投入柏油3-5克，以增加鍋面的潤滑度，減少茶膠的粘結。鍋子結膠後，成茶必然煙焦，茶湯混濁，沉澱物多．煙焦茶不但破壞了茶葉的正常色、香、味，而且往往具有致癌的3、4一苯並芘。因此，在制茶工藝中應設法克服。
再次，根據制茶工藝要求，鍋溫必須先高後低，這樣，既可減少紅梗紅葉，又可避免煙焦，易殺勻、殺透，從而取得符合要求的殺青葉。
槽式類殺青機：槽式殺青機的鍋體呈筒狀半圓形，半徑為300毫米，長度為4000毫米，由8片「瓦形」鑄鐵件連接而成。在槽鍋中間的一根主軸上，裝上具有一定傾斜角度的炒手15副，使殺青葉從槽鍋的入口處逐步翻炒推向出口處，達到連續殺青的目的。它的殺青原理基本與鍋式相同，也有炒手的翻炒，對殺青葉具有一定的搓揉作用，所以制茶品質與傳統鍋式的基本接近。
槽式殺青工效比鍋式高，燃料比鍋式省50%左右，且是連續作業。但它有很大的缺點，即第一片槽鍋由於火點集中，很易燒裂而引起漏煙。同時，「瓦形」鑄鐵件連接處有接縫，塞入茶葉後形成焦末，粘在殺青葉上影響品質。
當槽鍋片燒至發紅進行殺青，殺青葉和成茶即會產生嚴重的煙焦味，因此，火力切勿過猛。
瓶式殺青機：瓶式殺青機型號也很多，它們的共同點都是作間斷性的滾動作業，差異之處在於瓶身有長短，直徑有大小。這一類殺青機用於三級以下鮮葉殺青，易產生較多黃片，條索比鍋式差，殺青葉質量不太理想。在浙、皖、贛已被淘汰。
滾筒類殺青機：目前生產上使用的滾筒殺青機有5-6種形式。滾筒殺青機具有操作方便、勞動強度小、工效較高、節省燃料、連續作業等優點，但是容易產生青澀味茶，制茶性能有待改進和提高。
滾筒殺青機的工效與筒徑有關，筒徑大，工效高。筒徑700-800毫米的滾筒，每小時能殺1-2級鮮葉150公斤左右，3-}5級的鮮葉200公斤上下。滾筒殺青機殺青時間（葉子在筒內的滯留時間）長短不一，短者僅半分鍾，長者達6分鍾。殺青時間少於3分鍾的，其成品茶往往有較重的澀味。
滾筒殺青機筒體轉速與筒內螺旋角大小決定了殺青時間的長短，是殺青質量的重要因素。實踐表明，筒體兩端各60厘米內的螺旋角應大於45度，以使進葉與出葉流暢，減少筒內兩端出現粘葉現象。筒體中段的螺旋角以不大於15度為宜，有利於延長葉子在筒內滯留時間，確保不少於3分鍾。
根據生產經驗，用好滾筒殺青機要注意以下兩點：
火力不宜過猛，投葉量不宜太多。判斷的方法是：在殺青過程中，觀察筒內翻滾的葉子時，如果看得清，而且筒腔內沒有水汽滯留，表明適宜；若滾筒兩端直冒水汽，看不清筒內葉子翻轉，說明投葉過多，這會影響葉子正常翻滾，容易產生半生不熟的煙焦茶。
由於滾筒殺青出來的葉子其芽葉不同部位失水很不平衡，葉緣失水多，葉脈失水少，葉子總的含水量又往往偏高，葉質適揉性較差，因此，最好在滾筒出口處放置一台風扇或接上振動槽，使其透氣攤涼，促進葉內水分均勻分布和繼續蒸發，這樣，有利於揉捻成條。
焙絲滾筒殺青機：焙絲式殺青機原系卷煙廠用於烘焙煙葉的一種烘乾機，式樣與茶葉滾筒殺青機相似。該機與鍋爐連接，鍋爐發生的蒸汽由管道通到滾筒內的蒸汽管，加熱滾筒進行殺青。使用蒸汽壓力一般為7公斤／厘米2，筒內管壁溫度約為150℃。這種殺青機最大優點是加熱溫度穩定，容易控制，不會產生煙焦茶，制茶也清潔衛生。缺點是供熱緩慢，溫度嫌低，殺青葉的含水量往往偏高，葉質悶熟，揉捻時易形成剝皮碎，影響條索的緊結完整。在內質上因殺青葉有黃熟現象，因而制出來的茶葉也帶有「熟粽葉味」，香味鮮爽度較差。該機用於茶葉殺青，還有待於改進提高。
蒸汽殺青機：用於蒸青綠茶的殺青。這種殺青機，主體是一網狀滾筒，中間設一多孔的蒸汽噴管，由蒸汽直接蒸熟葉子，殺青時間約半分鍾。蒸青葉葉色青綠，含水量比鮮葉還高5％左右。
上面談的六類殺青機，目前生產上使用最多的還是鍋式殺青機。
（2）揉捻
揉捻是炒青綠茶塑造條狀外形的一道工序、且對提高成茶滋味濃度也有重要作用。目前，我國大宗綠茶的揉捻作業已實現機械化。
制綠茶用的揉捻機種類很多，型號不一，機械性能有異。生產實踐經驗證明，綠茶揉捻不宜使用大型機種，大型機揉桶大，投葉量多，揉時長，揉捻中葉溫也高，易使揉捻葉產生黃熟現象。一般選用桶徑55厘米的比較適宜；生產量小的可選用桶徑45厘米的，生產量大的，也可選用桶徑達65厘米的。
制綠茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分，所謂冷揉，即殺青葉經過攤涼後進行的揉捻，熱揉是殺青葉不經攤涼而趁熱進行的揉捻。嫩葉宜用冷揉，因為嫩葉纖維少，韌性大，角質層薄，水溶性果膠含量多，揉捻中易形成條索，而且嫩葉冷揉能保持黃綠明亮的湯色與嫩綠的葉底。老葉宜用熱揉，因老葉纖維多，葉質粗硬，揉捻不易成條，採用熱揉是利用葉質受熱變軟的特性，有利於揉緊條索，減少碎末茶，提高外形品質。
投葉量的確定：各種揉捻機投葉量都有一定的適宜范圍，投葉太少，會降低揉捻加壓的效果，難以揉緊條索；投葉太多，葉子在揉桶內翻動受阻，導致揉捻不勻，往往底層茶多碎片末，上層茶多偏條，這是條形茶產生松、扁、碎弊病的一個重要原因。
揉捻加壓：揉捻過程加壓輕重與加壓時間，對茶葉條索松緊、扁碎有很大的影響。揉捻程度的輕重，對葉組織的破損率及內質上的色、香、味關系更大。整個揉捻過程的加壓原則應該是「輕一重一輕」。開始揉捻的5分鍾內不應加壓，待葉片逐漸沿著主脈初捲成條後再壓，加壓程度要根據揉捻葉的老嫩而定，嫩葉以輕壓、中壓為主，三級以下的葉子加壓要逐步加重。具體掌握可按以下圖示進行：
揉捻開始 揉捻結束
空壓——輕壓——重壓——松壓
如果加壓過早、過重或是一壓到底，往往造成條索扁碎，湯色、滋味也不理想。30分鍾或45分鍾揉捻的加壓方法，一般採取如下程序：
30´=5´＋12´＋12´—1´
45´=一5´＋18´＋20´—2´
註：「一」是空壓或松壓；
「十」是加壓。
揉捻時間：確定揉捻時間長短應根據以下三條原則：一看揉捻葉的老嫩；二看揉桶直徑大小；三看揉捻葉條索的緊結度。以揉桶直徑55厘米的55型為例，確定揉捻時間，一、二級鮮葉揉20-25分鍾。
若揉桶直徑比55型大，則相應增加揉時5分鍾左右；比55型小，則應減去揉時5分鍾左右。
慎用復揉：解塊分篩後的篩麵茶或經炒二青後再進行揉捻，稱之為「復揉」。茶葉經復揉後，外形較斷碎，禿頭茶多，精製取料率低，副茶多，特別是經過二青後茶葉再進行復揉，斷碎的程度更嚴重。在鮮葉老嫩程度比較一致的情況下，最好不進行復揉，但外形松緊不一，浮面攤張葉很多時，應在2-3孔篩床上解塊分篩，將粗松的浮面頭子茶撩出，再適當進行復揉也是可以的。
（3）解塊分篩
殺青葉經過揉捻後，易結成團塊，大的如拳頭，小的如核桃，需經解塊機的解塊輪打擊，團塊才被解散。解塊機可配置5孔篩網，把被揉碎的茶葉篩出，與篩面的條茶分開製作，可提高毛茶品質。
（4）乾燥
經揉捻解塊後的濕茶坯，含水率在60％左右，如果直接進行炒干，會在炒干機的鍋內很快結成團塊，而且茶汁易粘結鍋壁形成鍋焦，導致茶葉產生煙焦味，茶湯混濁，沉澱物增多。將揉捻葉去掉部分水分，再放入鍋中炒干，才能避免上述弊病。
去水的方法最好是將揉捻葉放在烘乾機上烘，即進行烘二青．烘二青不能烘得太干，二青葉一旦定型後，就很難再炒緊條索，但也不能太潮，否則起不到二青的作用，二青葉下鍋炒時仍會粘結成團。所以二青作業時去水要適當。一般掌握在二青葉含水率降到35-40％為宜。用自動烘乾機或手拉百葉烘乾機烘二青，風溫應掌握在110～115℃，烘9-12分鍾，攤葉厚度約2厘米。如烘後的二青葉還較潮，應
及時攤涼散熱，蒸發水分；如果烘後二青葉偏干，則應厚堆，使其回潮，或與較潮的二青葉拼和堆放，待水分「走勻」後再下鍋炒。使用烘乾機烘二青，烘乾程度的控制，最好採取調節上葉量或調節機器運轉速度的辦法，這比調節風溫來得方便可靠。
烘後的二青葉，手捏有彈性，不易捏成茶團，但又不鬆散，稍帶粘性。這樣的二青葉含水率在35～40％，符合鍋炒要求。
目前鄉鎮茶場，一般都用瓶式炒茶機代替烘乾機進行二青，俗稱「以滾代烘」。做好以滾代烘要掌握以下三點：
第一，要分次投葉，且投葉量不宜太多，以防一次投葉過多，引起筒壁溫度驟然下降，筒內水汽彌漫，筒壁粘結葉子，而被粘附的二青葉又隨著水分的散失產生焦化，形成煙焦味。一般瓶式炒干機每筒投葉量為17-20公斤，分2-3次，在2-3分鍾內投完較妥。
第二，瓶式機的溫度不宜過低，投入揉捻葉時，筒內如有輕微的爆聲發出，表明溫度適宜。滾8-10分鍾後應打開爐門以降低火溫，防止筒內茶葉產生爆點，甚至煙焦。
第三，滾的時間約為15分鍾，若時間過長，茶葉容易發灰，有損干茶色澤的綠潤。經二青後的茶葉，最好用篩目為7-8孔的小型平面圓篩機或手工竹篩進行割末，如果讓碎末茶和條狀茶混在一起下鍋炒，則碎末茶體型細小，沉於鍋底，失水快，先乾燥，這樣不但會增加末茶含量，還容易產生老火。
目前炒青茶的炒干工藝，因炒干機型號多，機種雜，且不配套，所以炒幹流程形式很多，最常見的炒干方法有如下四種：
滾——炒法：所謂「滾」，即在瓶式炒干機中滾炒，所謂「炒」，指在鍋式炒干機中炒（以下同）。滾後直接炒干，毛茶條索較緊結，但碎末茶增多，有損於成茶的經濟價值。
滾——滾—滾法：茶葉不經鍋炒；全用瓶式機滾炒至干，故又稱一滾到底。這種方法制出的毛茶，除碎茶較少外，缺點很多，主要是外形松泡，茶身圓而鉤曲，色澤枯灰似陳茶。一滾到底的產品，俗稱「滾青綠茶」，其外形品質一般要比正常炒法的下降一個級左右，因此最好不要採用。
滾——揉—滾法：經滾二青後，再復揉，然後滾炒至干。此法制出的毛茶外形短禿，含末較多。（圖）
鮮葉 殺青 鍋式殺青，先悶後抖，殺青葉含水率為58-64%
揉捻 55型揉捻機，裝葉35-37公斤，揉時；嫩葉25分鍾，
中檔葉30-35分鍾，老葉40-45分鍾，加壓；空、輕、重、輕
解塊分篩 5-6孔篩去末茶，篩底單獨滾炒
烘三青 滾三青 以烘式滾，二青葉至含水率35-40%，時間1-20分鍾
炒頭鍋 炒頭鍋 旋旋轉式炒干機，每鍋投葉13公斤，炒至含水率20%，時間30-40分鍾（文火）
炒三鍋 旋轉式炒干機，每鍋投葉17-20公斤，炒干葉含水率達9-10%，時間40-60分鍾
過篩 8-10孔割去碎末
滾炒 瓶式炒干機每次投葉30公斤，時間60-90分鍾，滾至含水率5%（文火）
過篩 2.5-3孔過篩，篩面適當做小
待拼毛茶 布袋裝，內套塑料袋入防潮倉庫，按日堆放勻堆
烘（滾）——炒——妙——滾的工藝流程圖
烘（滾）—一炒—滾法：這種炒法目前在炒青茶區比較盛行，制出的毛茶條索較緊直，碎末茶少，品質較好，應該大力提倡。它的全程制茶工藝流程如上圖所示。
目前用於綠茶初制的炒干機有兩大類：一類是鍋式，另一類是瓶式。鍋式炒干機又有以下三種型式：
旋轉式炒干機：工作軸上裝有4隻鐵炒手，2隻棕炒刷，隨著軸的旋轉實現炒茶。使用這種炒手的最廣，其優點是結構簡單，操作方便，但妙制的茶葉外形較松泡。
往復式炒於機：該機模仿手工炒茶手勢，炒手前後往復擺動炒茶，故稱往復式炒干機。使用該機必須配上圓筒滾炒機，兩機配對成一個機組，其制茶條索緊結，末茶較少，但外形較圓鉤。
角鐵炒手炒干機：它屬於旋轉式炒干機的另一種形式，炒手用30 *30的角鐵鍛成，長短與鍋子的半徑相同，軸和炒手呈「十」字形連接。炒茶鍋向出口傾斜6～8度安裝。該機必須和瓶式炒茶機配套使用，炒茶時鍋內投葉要多，容易炒緊，但外形較斷碎。
要制好茶葉因素是多方面的，除了制茶技術外，正確使用茶機也是重要的一環。某一種制茶機器，一般只能適合某一工序，但現在有不少地方制炒青時，把瓶式機既用作殺青，又用作炒干機，將炒青綠茶變成了「滾青綠茶」，品質不好，造成外形粗松，條索鉤曲，色澤灰暗。「滾青綠茶」對中低茶品質影響更大，主要是露黃朴片，外形松泡。對精製眉茶甚為不利，有損於眉茶的經濟價值。
鍋式炒干機炒手與鍋壁的間隙應是前寬後緊。如果是前緊後寬，則炒手向上推炒時，會出現茶葉在炒手與鍋壁間卡死，造成茶葉扁碎．所以安裝茶鍋時應將工作軸稍許向中心線下方偏移，使炒手與鍋子近端的間隙為6毫米左右，至鍋沿上方時，逐步增至10毫米。這樣既可減少碎末茶，又可使茶機運轉平穩。
84型炒干機的轉速最好控制在1820轉／分。超過此轉速，碎末茶大增，嚴重影響毛茶外形與經濟價值。轉速過快，只要將電機上的主動輪車小直徑即可。
制綠茶的揉捻機轉速以48-50轉／分為宜，過快，揉捻質量差，碎茶多。據試驗，55型揉捻機轉速50轉／分的比55轉／分的揉捻質量要好，斷頭茶少，但成條速度稍慢，工效略低。為了確保揉捻質量，轉速不宜大於50轉／分。
揉捻機棱骨不宜太小，棱骨磨損的應及時更換，棱骨過小或已磨損，對揉葉阻力小，揉不緊茶條。另外，棱骨斷面高度和寬度要相等，而且，棱骨的高度和寬度應與揉桶的直徑相適應，即隨桶徑的增大而放大。棱骨的側面應與揉盤垂直，這樣對揉捻葉的阻力大，有利於揉緊條索，反之，斷面呈扁平形或橢圓形的梭骨，不易揉緊條索。
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⑻ 求個股票短線技術方法
方法倒是有，但是不能隨便公開呀，否則大家都知道就不靈了。比如MACD剛發明的時候很靈，可是知道的人多了，莊家就懂得利用MACD騙線了。希望你能夠理解。