羅布斯塔咖啡期貨

① 羅布斯塔的特點

羅布斯塔種的咖啡樹是一種介於灌木和高大喬木之間的樹種，葉片較長，顏色亮綠，樹最高可達10米，但樹根卻很淺，果實比阿拉比卡咖啡的果實略圓，也略小，豆身扁圓，中間坑紋直。
羅布斯塔種肯有獨特的香味（被稱為「羅布味」，有些人主為是霉臭味）與苦味，如果取2—3%的比例混合到其他咖啡里，那整杯咖啡都成了羅布味了（因此，羅布斯塔種咖啡豆是不可以作為單品咖啡豆飲用的）。它的風味是如些鮮明強烈，不過若想直接品嘗它恐怕得先有心理准備。一般情況，羅布斯塔咖啡被用於即溶咖啡（其萃取出的咖啡液大約是阿拉比卡種的兩倍）、罐裝咖啡、液體咖啡等工業生產咖啡上。其咖啡因的含量遠高於阿拉比卡種，大約為3.2%左右。

② 雲南的興隆咖啡是什麼品種是哪種羅布斯塔還是和那種阿拉比卡雜交了還是別的什麼

你說的應該是海南萬寧的興隆咖啡。海南的咖啡豆基本以羅布斯塔豆為主，不過海南種植的羅布斯塔豆的品質要比越南或其他一些國家的羅布斯塔要優秀。

③ 有好的羅布斯塔咖啡豆嗎

很多人說羅布斯塔不好，可能源自速溶咖啡吧，大都認為羅布斯塔是垃圾豆只能拿來做速溶，另，市面上很多的低價拼配意式咖啡豆莫名其妙成了羅布斯塔的標簽。
羅布斯塔其實也有好的，我去年在雲南以及海南考察時，在海南一個叫海樂啡的庄園喝過他們精品羅豆，很驚訝，精心栽培處理的羅豆還是非常棒的，有空間。
我覺得阿豆也好，羅豆也罷，各有所好，不能一棒打死，望採納，謝謝

④ Arabica與Robusta咖啡豆的區別

一、Arabica(阿拉比卡)

阿拉比卡又被稱為高山豆,它的主要特徵：

1、香郁的氣味較強烈;

2、不容易有苦澀味;

3、咖啡油含量適中;

4、酸度較高;

5、咖啡因含量為Robusta的30%-40%。

二、Robusta(羅布斯塔)

羅布斯塔的主要特徵：

1、香氣較差;

2、深焙後容易帶有苦澀味;

3、Creama較多;

4、酸度較低;

5、咖啡因含量很高。

(4)羅布斯塔咖啡期貨擴展閱讀

阿拉比卡種咖啡豆主要產地為南美洲(阿根廷及巴西部分區域除外)、中美洲各國、非洲(肯亞、衣索比卡等地，主要是東非)、亞洲(包括葉門、印度、巴布亞紐幾內亞的部分區域)，中國的雲南、海南、台灣地區也種植有少量的阿拉比卡種咖啡豆。

羅布斯塔多種植在海拔200-600米的低地，喜歡溫暖的氣候，要求溫度是24～29℃，對降雨量的要求並不高，但是，該品種要靠昆蟲或風力傳授花粉，所以，咖啡從授粉到結果要9—11個月時間，相對阿拉比卡種要長。

⑤ 咖啡的保質期是多久

一年或兩年。

這個要看具體情況的，一般來說咖啡分袋裝和罐裝，進口的可國產的。

進口的一般會是2年，國內烘焙的一般會是1年。

咖啡的話除了豆子的品種和它的烘焙技術外，另外儲藏方式也很重要。

要注意防潮，防曬，避免高溫直射，它在在陰涼的地方好。

如果儲存的好，咖啡沒有受潮或是變味的話，一般是沒有大問題的。

當然如如果拆封了，那咖啡就要盡快使用完，，隨著時間的延長他的口感和香味都會受到影響的。拆封後的咖啡最佳飲用時間為1-2個星期。

擴展資料

分類

常見的兩種咖啡樹種：阿拉比卡種和羅布斯塔種。

在高海拔地區，阿拉比卡種咖啡生長得最好，這種咖啡的風味比其它咖啡要精緻得多，這種咖啡中咖啡因的含量只佔咖啡全部重量的1%。

羅布斯塔種咖啡滋味醇厚，抵抗病蟲害的能力強，單株產量也很高。該種咖啡生長在低海拔地區，因其能夠萃取出豐富且穩定的cream，所以多半被用在意式拼配豆中，用以製作Espresso。

選購指南

不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質的重要因素。

選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮，而唇齒留香的咖啡豆才是上品，但最好還是用手捏捏，感覺一下是否實心，千萬不要買空殼的咖啡。

剛炒好的咖啡豆並不適合馬上飲用，一般來說，咖啡的最佳飲用期為炒後一周後，此時的咖啡最新鮮，香味口感的表現最佳。

此外，咖啡豆的風味也是另一個考慮因素。內行人選咖啡豆，倒不見得是看顆粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如衣索比亞豆的特性大小不一屬於正常現象。

其次是色澤，日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會存在顏色不一，是正常現象，切勿單方面自行解讀書中或是資料中的淺見，將所有咖啡豆都一概而論。

相對來說，中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油，淺烘豆則不出油或少量出油。總之在選購咖啡時應注意其新鮮度、香味和有陳味。

⑥ 什麼樣才算黑咖啡啊 一般買到的咖啡豆都是黑咖啡么

黑咖啡只是一種做法，買到的咖啡豆就只是咖啡豆，直接把咖啡豆定義為黑咖啡你跳過了太多東西啦。
你要經過研磨，調整水溫，濾泡萃取以後，得出的純的萃取液，才叫黑咖啡。
黑咖啡加了奶就變成白咖啡啦！
商店裡用咖啡機加壓萃取的叫「意式濃縮濃縮咖啡」，是拿鐵和卡布奇諾的基礎。

最關鍵的是，咖啡豆不能「一般」買，咖啡豆要分「阿拉比卡」和「羅布斯塔」。
「阿拉比卡」滋味豐富，含有「地域之味」，有花香、果香、巧克力香、橘香等等千香萬味。
」羅布斯塔」口味太雜，咖啡因很高，會有苦澀、霉臭的味道，產量很大是速溶咖啡的來源。

黑咖啡是品鑒「單品咖啡」最好的方法（即阿拉比卡），容易喝出一種咖啡豆蘊含的層層香氣和奇妙變化，加了奶就糟蹋了。
咖啡豆不能隨便買，買到別人挑剩下的雜豆（咖啡豆處理過程中會被各種商家挑選）或者買到「羅布斯塔」，味道就特別糟糕！喝了對身體也不好。

⑦ 咖啡豆有哪些不同種類

咖啡是世界上消費最廣泛的飲料之一，咖啡豆是咖啡植物的種子，也是咖啡的來源。當我們考慮到咖啡的分類時，我們通常會想到烘焙方式、味道以及產地來源等方面。這些信息可以幫助我們挑選咖啡，但並不能說明全部。先來看看咖啡豆的種類以及各自的特性。

烘烤程度不同的咖啡豆

根據咖啡豆的植物品種、栽培方式、環境條件、化學成份以及生豆的加工方式，目前世界范圍內將咖啡豆分為四種類型：：阿拉比卡（Arabica）、羅布斯塔（Robusta）（Coffee caniphora），利比里卡（Liberica）（Coffee liberica）和Excelsa（Coffee liberica var. dewevrei）。在市場上流通的最多是阿拉比卡和羅布斯塔兩種。

四、Excelsa

Excelsa咖啡豆

咖啡豆Excelsa曾經被認為是單獨的咖啡種類，但科學家最近將其重新分類為利比里卡（Liberica）的變種，其形狀有點像阿拉比卡咖啡豆（細長的橢圓形），但實際上非常不同。與上述Liberica咖啡一樣，Excelsa主要生長在東南亞，僅佔世界咖啡產量的一小部分。 但是Excelsa確實具有酸果味的風味，並使人想起燒烤的味道，並以顯示淺色和深色烘焙咖啡的屬性而聞名，還減輕了香氣和咖啡因的含量，保持了不同尋常的風味。以創造出咖啡愛好者經常尋求的獨特風味。

⑧ 做防彈咖啡要用羅布斯塔咖啡豆還是用阿拉卡比咖啡豆呢

防彈咖啡的存在是應該質疑的，真的好嗎？

什麼是防彈咖啡？所謂「防彈咖啡（Bulletproof Coffee）」，就是高品質咖啡豆+草飼黃油+MCT油製作出來的混合咖啡，發明者聲Dave Asprey稱可以減肥，還可以提高認知。

防彈咖啡真的可以減肥嗎？答案是肯定的，這東西就是抑制人的食慾，讓你不想吃東西，說白了就是節食減肥法。只不過加了輔助的東西而已。

防彈咖啡有什麼危害？萬一吃多了以後吃什麼都沒有食慾了，你活著還有什麼意思。。。而且似乎容易造成孕婦流產。

用什麼咖啡豆好？當然是阿拉比卡豆！