1. 成都除了郫縣豆瓣醬還有沒有其他大型企業
四川成都到是可以容易的買到,不過在北京就困難了,鵑城牌是老的國營廠品牌,也叫正宗郫縣豆瓣,不過因為是國營企業的關系所以市場銷售一直不好,除了成都很難看到它的蹤影在北京可能大型的超市有豆瓣,不過鵑城牌郫縣豆瓣能不能找到不好說,我就沒找到。另外在農貿市場專做川菜的干雜鋪里可能有鵑城牌,實在沒有其他郫縣產的郫縣豆瓣也也已替代。網上有四川土特產店有賣,我看見過。
2. 郫縣豆瓣醬哪個廠家的正宗
呵呵,我剛好是郫縣人,
其實郫縣豆瓣,
最正宗的就是郫縣人做的豆瓣,
你要是外地人,
要買廠家生產的牌子的話,
我推薦你買鵑城牌!~
呵呵
3. 郫縣豆瓣醬那個牌子的好
郫縣豆瓣醬推薦:鵑城牌、好人家、先鋒、旺豐、丹丹。
1、鵑城牌
郫縣豆瓣是製作川菜不可或缺的調味佳品,以優質紅辣椒、蠶豆、小麥粉和食鹽為主要原料,通過制曲、發酵、翻曬釀制等傳統工藝加工而成,產品具有紅褐油潤、醬酯香味濃郁的特點
5、丹丹
四川省丹丹調味品是一家以生產郫縣豆瓣、火鍋底料、雞精、四川泡菜等多種調味品為主的集團化企業。公司先後獲得四川省著名商標、質量信用AAA級企業、清真食品、四川名牌、四川省重點龍頭企業、農業產業化國家重點龍頭企業等一系列榮譽。
4. 郫縣豆瓣醬哪個牌子好
比較推薦:蜀味源、恆星、紹豐和、老吉師、蜀府
1、蜀味源
「蜀味源」,成都蜀味源調味品有限公司旗下品牌。「蜀味源」郫縣豆瓣產品最大特點是價格便宜,憑借價格優勢迅速佔領了部分市場。蜀味源調味品公司郫縣豆瓣年產量可達2萬噸,在部分區域具有一定的知名度。
5、蜀府
「蜀府」,四川滿江紅食品科技有限公司旗下品牌,四川省著名商標。其公司滿江紅被評為成都市農業產業化重點企業,公司員工超過300人。「蜀府」牌豆瓣四川地區各大商超鋪貨量較大,銷售遍布全國各大城市。同時其注重產品研發,與西華大學等知名高校有著密切廣泛的合作,在郫縣豆瓣行業中綜合排名名列前茅。
5. 郫縣豆瓣醬什麼牌子的最正宗
「益豐和」號醬園與郫縣第二大醬園「元豐源」爭先響應政府號召實行公私合營,成立國營郫縣豆瓣廠,生產的郫縣豆瓣也更名為「益豐和號」、「鵑城」牌郫縣豆瓣。
郫縣豆瓣是成都市郫都區(舊稱郫縣)的特產,也是中國地理標志產品。郫縣豆瓣是中國頂尖調味料之一,其在選材與工藝上獨樹一幟,與眾不同,香味醇厚卻未加一點香料,色澤油潤,全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標准。
郫縣豆瓣具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點,是川味食譜中常用的調味佳品,有「川菜之魂」之稱。其製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。
郫縣豆瓣風味獨特,與當地的水質狀況也有密切的關系。郫都區屬於岷江上游的都江堰自流灌溉區,水源無污染,符合國家水域標准,水質條件好,納入成都市水源保護區范圍。
境內河流較多,水系分布均勻,眾多的水系河流形成了郫都區境內豐富的地下水資源,優良的水質狀況給郫都區豆瓣釀造發酵過程中的微生物生存提供了豐富的礦物質養料及水分,使其充分生長並分泌大量的酶類,促使豆瓣中各原料的分解,從而形成郫縣豆瓣獨特的「色、香、味、形」
6. 裨縣豆瓣醬那個牌子最好
郫縣豆瓣醬推薦:鵑城牌、好人家、國釀食品、旺豐、丹丹。
1、鵑城牌
郫縣豆瓣是製作川菜不可或缺的調味佳品,以優質紅辣椒、蠶豆、小麥粉和食鹽為主要原料,通過制曲、發酵、翻曬釀制等傳統工藝加工而成,產品具有紅褐油潤、醬酯香味濃郁的特點。
2、好人家
公司已先後自主開發出「大紅袍」、「好人家」、「天車」、「羊羊羊」四大系列100餘種暢銷全國並遠銷海外的產品,產品全部獲得QS生產許可並獲中國綠色食品A級產品證書。
5、丹丹
四川省丹丹調味品有限公司創建於1984年,位於成都市郫縣安德鎮中國川菜產業化園區,總佔地面積120畝,注冊資金2600萬元,是一家以生產郫縣豆瓣、火鍋底料、雞精、四川泡菜等多種調味品為主的集團化企業。
7. 郫縣豆瓣醬哪個牌子最好
郫縣豆瓣醬推薦:鵑城牌、好人家、國釀食品、旺豐、丹丹。
1、鵑城牌
郫縣豆瓣是製作川菜不可或缺的調味佳品,以優質紅辣椒、蠶豆、小麥粉和食鹽為主要原料,通過制曲、發酵、翻曬釀制等傳統工藝加工而成,產品具有紅褐油潤、醬酯香味濃郁的特點,用之成菜,具有提色增香、辣而不燥、回味醇厚悠長之特點,廣受海內外烹飪愛好者的喜愛,並享有「川菜之魂」的美譽。
5、丹丹
四川省丹丹調味品有限公司創建於1984年,位於成都市郫縣安德鎮中國川菜產業化園區,總佔地面積120畝,注冊資金2600萬元,是一家以生產郫縣豆瓣、火鍋底料、雞精、四川泡菜等多種調味品為主的集團化企業。公司先後獲得四川省著名商標、質量信用AAA級企業、清真食品、四川名牌、四川省重點龍頭企業、農業產業化國家重點龍頭企業等一系列榮譽。
8. 郫縣豆瓣醬哪個牌子好
郫縣豆瓣醬推薦:鵑城牌、好人家、先鋒、旺豐、丹丹。
1、鵑城牌
郫縣豆瓣是製作川菜不可或缺的調味佳品,以優質紅辣椒、蠶豆、小麥粉和食鹽為主要原料,通過制曲、發酵、翻曬釀制等傳統工藝加工而成,產品具有紅褐油潤、醬酯香味濃郁的特點
5、丹丹
四川省丹丹調味品是一家以生產郫縣豆瓣、火鍋底料、雞精、四川泡菜等多種調味品為主的集團化企業。公司先後獲得四川省著名商標、質量信用AAA級企業、清真食品、四川名牌、四川省重點龍頭企業、農業產業化國家重點龍頭企業等一系列榮譽。
9. 哪個牌子的郫縣豆瓣醬是最正宗的
我覺得只要是郫縣的都挺正宗的,只能說有幾個牌子還可以,但是要說誰家的最正宗還真不好選,老牌子也都可以,吃了這么多年了,就看你對哪個味道更鍾情一些,說一下我認為正宗的郫縣豆瓣醬吧。
3、恆星牌紅油豆瓣醬郫縣特產,這是我後來聽說的,據說這個牌子的郫縣豆瓣醬味道也很好,價格相對比非常便宜,很多飯店酒店都用它,我沒買過,也不知道具體怎樣,不過據說銷量現在已經很好了,有要超過前兩個的趨勢。
這個豆瓣醬價格也都不是很高,你也可以一樣少買一點試試,看哪個更適合你,我就比較鍾情於丹丹紅油郫縣豆瓣醬,覺得炒菜顏色好,豆子也沒有那麼大,不用處理就可以炒菜,炒出菜的味道也非常好。
10. 十大郫縣豆瓣品牌都有哪些
古望坊、川郫、蜀府、川老匯、老吉師、鵑城牌、紹豐和、恆星、丹丹、蜀味源。
1、古望坊
屬於成都鑫鴻望食品有限公司,是一座採用傳統工藝、創新方法來生產具有傳統風味的郫縣豆瓣的現代化工廠。
3、蜀府
「蜀府」,四川滿江紅食品科技有限公司旗下品牌,四川省著名商標。公司滿江紅被評為成都市農業產業化重點企業,公司員工超過300人。」蜀府」 牌豆瓣四川地區各大商超鋪貨量大,銷售遍布全國各大城市。同時其注重產品研發,與西華大學等知名高校有著密切廣泛的合作,在郫縣豆瓣行業中綜合排名名列前茅。