⑴ 中國白酒十大排名
中國白酒十大排名是:古井貢酒、西鳳酒、洋河大麴、劍南春、山西汾酒、衡水老白乾、瀘州老窖、五糧液、茅台、鹿邑大麴。
1、古井貢酒
魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的「九釀春酒法」。明代萬曆年間,當地的美酒又曾貢獻皇帝,因而就有了「古井貢酒」一美稱。「色清如水晶,香純如幽蘭,入口甘美醇和,回味經久不息」說的就是古井貢酒!
4、劍南春
劍南春產於四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗後期李肇在《唐國史補》中,就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。劍南春酒問世後,質量不斷提高,1979年第三次全國評酒會上,首次被評為國家名酒。
5、汾酒
汾酒,中國傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村,又稱「杏花村酒」汾牌二鍋頭。以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱。
⑵ 二鍋頭都有哪幾種
1、牛欄山二鍋頭
牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間,歷經數百年的發展,牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型(二鍋頭工藝)代表,深受消費者青眯。
2、北京永豐牌二鍋頭
北京二鍋頭酒業股份有限公司成立於2002年8月,始建於1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業,據《北京通史》記載大興酒廠距今已有800多年的悠久歷史。
3、北京京都二鍋頭
北京皇家京都酒業有限公司建於1979年10月,位於北京市大興區,距離天安門正南十二公里,是北京唯一一家軍工企業(北京衛戍區酒廠)。京都酒廠的歷史可以追溯到300多年前,北京南苑,自元朝起劃歸為皇家苑囿,專為皇帝狩獵之地。
4、一擔糧二鍋頭
北京二鍋頭集團,北京二鍋頭酒業股份有限公司為北京歷史最老的二鍋頭企業,在縣史上有記載的企業,始創於1163年,距今有850年歷史;從元朝開始、到明清兩代專為皇宮釀造御酒。
5、紅星藍瓶二鍋頭
紅星藍瓶二鍋頭,又稱「酒中的藍精靈」,因其瓶身是清明透亮的藍色而得名。藍瓶是紅星二鍋頭旗下主推的重點產品,是紅星二鍋頭為迎合白酒低度化消費趨勢和年輕一代的時尚潮流,推出的高檔裸瓶二鍋頭系列。
⑶ 牛欄山二鍋頭的酒廠介紹
北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠建於1952年10月,位於北京市順義區牛欄山鎮,傍依風景宜人的潮白河畔,是上市公司——北京順鑫農業股份有限公司的分公司。牛欄山酒廠現有幹部職工1500餘人,佔地300多畝。企業在圍繞 「質量是市場、質量是效益、質量是生命」的發展方針的同時,在產品生產中,嚴格按照IS...O9001質量管理體系和HACCP食品安全管理標准,進一步細化和強化生產過程中的產品質量控制。主要生產清香型 「牛欄山」牌為代表的四大系列共計200餘種酒類產品。多年來,企業恪守傳統的發酵工藝,充分保證了地道二鍋頭之清、爽、醇、凈的特點。牛欄山地區的飲酒文化,有據可考的歷史可追溯到我國3000年以前的西周時期。1982年在牛欄山酒廠附近出土的鼎、觶、爵等八件青銅器皿中,有五件都與酒有關。這些青銅器經有關專家分析推測,應在我國的西周年間。而牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間,據《順義縣志》記載:「造酒工:做是工者約百餘人(受雇於治內十一家燒鍋)。所釀之酒甘冽異常,為平北特產,銷售鄰縣或平市,頗膾炙人口,而尤以牛欄山酒為最著。」 此處所提及的「燒酒」,即是指牛欄山二鍋頭酒。歷經數百年的發展,牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型(二鍋頭工藝)代表,深受消費者青眯。如今,在京城眾多白酒品牌中,牛欄山酒廠是北京地區:保持自主釀造規模最大的白酒生產企業;最早擁有「中華老字型大小」、「中國馳名商標」的白酒企業;唯一一家獲得「原產地標記保護產品」認定的白酒企業;唯一擁有「中國釀酒大師」的白酒企業;唯一獲准使用 「純糧固態發酵標志」 的白酒企業;唯一具有「全國工業旅遊示範點單位」榮譽稱號的白酒企業。企業在發展規模、品牌知名度、市場競爭能力和整體經濟效益等方面,都呈現出強勁的發展勢頭。牛欄山酒廠正以全力打造中國二鍋頭第一品牌為己任,來實現企業更大的發展。
⑷ 北京二鍋頭酒業股份有限公司怎麼樣
簡介:北京二鍋頭酒業股份有限公司成立於2002年8月,系始建於1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業,其釀酒歷史可追朔到金大定三年(1163),至今已有八百年的悠久歷史。
北京二鍋頭酒業股份有限公司座落皇家禁苑瀛海鎮,地處天子腳下,佔地100餘畝,建築面積6.7萬平方米。擁有一流的廠房和設備,技術力量雄厚。公司現擁有***白酒評委2人,***高級品酒師2人,高級釀酒師5人,生產銷售的四大品種有:永豐酒坊系列,永豐二鍋頭系列,永豐料酒系列,醉流霞系列。永豐酒坊是傳承北京酒的重要代表。
法定代表人:程學昌
成立日期:1992-05-07
注冊資本:1014.6萬元人民幣
所屬地區:北京市
統一社會信用代碼:911100007382008775
經營狀態:開業
所屬行業:製造業
公司類型:其他股份有限公司(非上市)
英文名:Beijing Erguotou Wine Instry Stock Co., Ltd.
人員規模:100-499人
企業地址:北京市大興區瀛海鎮工業區興海路2號
經營范圍:製造、加工、銷售白酒、黃酒、調料料酒、葡萄酒、礦泉水;普通貨運。(企業依法自主選擇經營項目,開展經營活動;依法須經批準的項目,經相關部門批准後依批準的內容開展經營活動;不得從事本市產業政策禁止和限制類項目的經營活動。)
⑸ 北京二鍋頭酒有幾個品牌
2011年白酒協會的統計報告顯示,牛欄山二鍋頭銷量14萬噸(全國第三),銷售額30億,利稅近8億(稅金5.61億,利潤2.33)這些主要指標,已經連續四年超紅星30%以上。事實上牛欄山無可辯駁的成為中國二鍋頭第一品牌。至於誰好,看自己了,質量牛欄山、紅星都沒有問題
⑹ 北京到底有幾個二鍋頭品牌啊好暈的說@_@
1、北京紅星二鍋頭
紅星二鍋頭酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶,以優質紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料,清蒸清燒,老五甑工藝蒸餾,掐頭去尾截取中段,長年窖存。酒質清澈透明,氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。2012年紅星集團在中國酒類流通協會和中華品牌戰略研究院共同舉辦的華樽杯第四屆中國酒類品牌價值評議活動中,品牌價值突破67.35億元,位居中國白酒二十強,二鍋頭類白酒第一名。
2、北京牛欄山二鍋頭
牛欄山地區得天獨厚的水源優勢和氣候條件,加之豐富的釀酒經驗和傳統的、獨特的釀酒技藝,使得所生產的二鍋頭酒體協調,清雅柔和,甘冽爽口、風味純正,頗受消費者的喜愛。牛欄山二鍋頭具有自己獨特的傳統釀酒工藝,包括對原料、水源、發酵工藝和勾調工藝的認識和掌握,通過師承關系數代相傳得以傳承至今。各項技藝由歷代釀酒師根據平時積累、沉澱的豐富經驗總結而來,並適應不同需要加以調整改變。
牛欄山二鍋頭酒是北京地區享譽盛名的歷史名酒,是我國清香型酒的代表之一,其其精湛的釀制技藝,是我國勞動人民智慧的結晶,同時體現並見證了我國繽彩紛呈的釀酒文化,具有重要的歷史文化保護價值。
3、北京永豐牌二鍋頭
北京二鍋頭酒業股份有限公司,傳承老北京二鍋頭傳統釀造技藝,產品選用優質高粱為原料,以麩曲為糖化發酵劑,採用老五甑發酵法、混蒸混燒、看花接酒、掐頭去尾,長期儲存、精工勾兌而成。酒液清澈透明,酒體醇厚,綿甜爽凈,餘味悠長等特點,飲譽全國。
4,十三陵二鍋頭,由昌平酒廠出品。牌子老,質量硬,度數感,味道醇厚。
⑺ 二鍋頭出產的及歷史
二鍋頭原產地河北保定,解放初期停釀,六十年代文革初期在老韓家抄家抄得釀酒配方建得北京二鍋頭酒廠,老韓家還有現存解放前二鍋頭老酒,本人有幸嘗過一口
⑻ 二鍋頭有幾種牌子
二鍋頭有五種牌子,牛欄山二鍋頭、京都二鍋、北京前門樓二鍋頭、紅星藍瓶二鍋頭、北京永豐牌二鍋頭。具體如下:
1、牛欄山二鍋頭
牛欄山二鍋頭,二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表,已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時,去第一鍋「酒頭」,棄第三鍋「酒尾」,「掐頭去尾取中段」,唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭,宗氣一脈相傳,於2002年9月4日榮獲「國家二鍋頭原產地認證」。
2、京都二鍋頭
京都二鍋頭酒廠的歷史可以追溯到300多年前,北京南苑,自元朝起劃歸為皇家苑囿,專為皇帝狩獵之地。而為滿足皇帝狩獵時飲酒需要,當地既開始釀酒,所以,南苑素有千年酒鄉之稱。
3、北京前門樓二鍋頭
北京前門樓二鍋頭釀制白酒的歷史悠久。到了清代中期,京師燒酒作坊為了提高燒酒品質,進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鏊,也稱天鍋。
4、紅星藍瓶二鍋頭
紅星藍瓶二鍋頭,又稱「酒中的藍精靈」,因其瓶身是清明透亮的藍色而得名。藍瓶是紅星二鍋頭旗下主推的重點產品,是紅星二鍋頭為迎合白酒低度化消費趨勢和年輕一代的時尚潮流,推出的高檔裸瓶二鍋頭系列。
5、北京永豐牌二鍋頭
北京永豐牌二鍋頭酒業股份有限公司成立於2002年8月,始建於1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業,據《北京通史》記載大興酒廠距今已有800多年的悠久歷史。
(8)二鍋頭酒的上市公司擴展閱讀:
二鍋頭的由來:
二鍋頭酒是北京的傳統白酒,屬普通白酒。「二鍋頭酒」的名稱是怎麼來的?這還得從北京釀制白酒的歷史說起。
金朝將北京定為「中都」,傳來了蒸酒器,釀制燒酒。
到了清代中期,京師燒酒作坊為了提高燒酒質量,進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋,因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質成分,所以只摘取經第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒,故起為「二鍋頭」。是一種很純凈的好酒,也是質量最好的酒。
如今各地的白酒廠蒸酒時所採取的「掐頭去尾」、「按質取酒」的方法就是沿承「二鍋頭」工藝原理而來的。清代末期,二鍋頭的工藝已傳遍北京各地,頗受文人墨客贊譽。吳延祁在詩中贊道,自古人才千載恨,至今甘醴二鍋頭。將二鍋頭比作「甘醴」。
⑼ 北京二鍋頭有兩家生產,不知哪家是正中的
紅星二鍋頭最早,牛欄山後起之秀。老北京人還是愛紅星的。
北京紅星股份有限公司是著名中華老字型大小企業。紅星商標是中國馳名商標,紅星獨有的「北京二鍋頭傳統釀制技藝」是國家級非物質文化遺產。它始建於1949年 5月,是中央稅務局籌建的我國第一家國營釀酒廠,當時收編了北京城近郊的龍泉、永和成等十二家老字型大小酒作坊,匯集了釀酒人才和技術,「紅星」全面繼承了北京二鍋頭傳統釀酒工藝。北京二鍋頭傳統釀制技藝可追溯到八百年前的元代,成形於清康熙十九年(1680年),發揚光大於「紅星」成立之後。為迎接新中國成立,首批紅星二鍋頭酒在1949年9月投放市場,成為迎接新中國誕生的獻禮酒。它醇厚甘冽、清香純正受到民眾交口稱贊,近60 年暢銷不衰。公司首創將「二鍋頭」這一工藝名稱作為產品名稱正式啟用,這是新中國第一個以釀酒工藝命名的白酒。紅星二鍋頭與共和國同行,與百姓的情感融為一體,成為京味文化的典型代表之一。
北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠建於1952年10月,位於北京市順義區牛欄山鎮,傍依風景宜人的潮白河畔,是上市公司——北京順鑫農業股份有限公司的分公司。
牛欄山酒廠現有幹部職工1500餘人,佔地300多畝。企業在圍繞 「質量是市場、質量是效益、質量是生命」的發展方針的同時,在產品生產中,嚴格按照ISO9001質量管理體系和HACCP食品安全管理標准,進一步細化和強化生產過程中的產品質量控制。主要生產清香型 「牛欄山」牌為代表的四大系列共計200餘種酒類產品。多年來,企業恪守傳統的發酵工藝,充分保證了地道二鍋頭之清、爽、醇、凈的特點。
⑽ 紅星蘇扁二鍋頭的公司簡介:
蘇扁是隸屬於北京紅星二鍋頭的一種產品。提起紅星二鍋頭,可是老北京人認可的知名品牌和北京名片。北京紅星股份有限公司是著名中華老字型大小企業,紅星獨有的「北京二鍋頭傳統釀制技藝」是國家級非物質文化遺產。它始建於1949年 5月,是中央稅務局籌建的我國第一家國營釀酒廠,當時收編了北京城近郊的龍泉、永和成等十二家老字型大小酒作坊,匯集了釀酒人才和技術,「紅星」全面繼承了北京二鍋頭傳統釀酒工藝。北京二鍋頭傳統釀制技藝可追溯到八百年前的元代,成形於清康熙十九年(1680年),發揚光大於「紅星」成立之後。為迎接新中國成立,首批紅星二鍋頭酒在1949年9月投放市場,成為迎接新中國誕生的獻禮酒。它醇厚甘冽、清香純正受到民眾交口稱贊,近60 年暢銷不衰。公司首創將「二鍋頭」這一工藝名稱作為產品名稱正式啟用,這是新中國第一個以釀酒工藝命名的白酒。紅星二鍋頭與共和國同行,與百姓的情感融為一體,成為京味文化的典型代表之一。北京紅星股份有限公司著重管理創新、營銷創新、 產品創新。紅星產品已發展為普通、特製、精品、珍品、珍藏等5大系列產品群, 適應百姓和市場的需求,推動了企業持續發展。公司近年又推出了文化底蘊深厚、品位高雅的紅星珍品二鍋頭、紅星1949等,成為北京高檔白酒的經典代表,成為首都招待國內外賓客的北京名酒。