A. 黃金大米有什麼危害
黃金大米是什麼?簡單說來,黃金大米就是轉基因大米,由於其將胡蘿卜素轉化酶體系轉入到大米胚乳中而得到,整個大米呈現出金黃色,因此得名「GoldenRice」。
以上對「黃金大米是什麼」的解釋可能太過籠統。
詳細說來,就是為了使大米在抗蟲、抗病、營養價值等方面,表現出過人的品質,研究職員從黃水仙花朵中獲取了八氫番茄紅素合成酶和番茄紅素α-β-環化酶,泥土細菌中得到了細菌胡蘿卜脫氫酶,經過一些列復雜的反應,培養出的轉基因大米。
弄明白了黃金大米是什麼,不少人大概會一聲長嘆。因為轉基因對大多數人來說表示未知,表示危害。那麼,黃金大米的危害有哪些呢?
應該說,黃金大米的危害目前咱沒有明確的結論,其初衷也是為了提高維生素A,進而從根本上預防夜盲症。
黃金大米的危害主要在於其未知的風險,目前對轉基因食物進行的安全性研究都是短期的,不可持續的。科學家不能完全預知對生物進行轉基因改造有可能導致何種突變或危害。
國外有研究證明,轉基因的玉米可能會殺死雄性的精子導致不育,因此,即使黃金大米的危害尚無定論,非洲國家也不願意接受。
B. 誰冤枉了「黃金大米」
自從「國外科研機構利用中國兒童做轉基因黃金大米人體試驗」這一消息在8月底在網上爆出後,輿論嘩然,群情激動,即便事情過去已有月余,事件相關責任人之一也受到了停職處罰,在微博上仍不時有人提起此事。
然而,公眾對此事中暴露出的科研試驗管理乏術的憤怒,卻著實冤枉了黃金大米這一造福發展中國家窮人的科研成果,也體現出對以兒童為樣本進行醫學研究的誤解。而有關部門在這一事件中的表現,也足以再次引起我們對科學與監管的反思。
一、黃金大米真相
黃金大米的研發始於科學家們不斷地探索利用科學造福窮人的努力。它所要解決的問題是如何以低成本、便捷的方式克服不同程度的維生素A缺乏症。
據世界衛生組織報告,全世界估計有 1.9 億兒童和 1900 萬孕婦患有不同程度的維生素A缺乏症(VAD),每年發展中國家有 35 萬兒童因 VAD 而失明,67 萬兒童因 VAD 導致免疫力低下和繼發感染而死亡。
人體缺乏維生素A後就沒有足夠的原料來製造視紫紅質,這會使視網膜中桿狀細胞受損,最終可能導致全盲。而且,不同程度的維生素A缺乏症還會導致人體免疫力下降,引起兒童呼吸道疾病和腹瀉的增加,甚至增加了感染艾滋病的可能。
動物性食品中富含維生素A,不少植物如包括胡蘿卜在內的多種水果蔬菜中都含能轉化為維生素A的胡蘿卜素,但目前許多貧困地區人們能吃飽肚子就不錯了,很難吃得上肉類和果蔬,也無法獲得廉價的維生素A膠囊。幾經探索,科學家們想到了通過轉基因的手段,培育出富含維生素A的作物來。
從 2000 年初開始,經過反復努力,科學家們將維生素A合成的前體—β-胡蘿卜素的基因導入了水稻,這些基因的產物能夠在稻米主要食用部分胚乳中富集,從而使大米帶有胡蘿卜素的金黃色,故被人們稱作「黃金大米」。
位於菲律賓、由世界銀行資助的國際水稻研究所(IRRI)是目前國際上黃金大米的主要研發單位。負責 IRRI 黃金大米傳播工作的 Jill Kuehnert 女士告訴我,目前黃金大米正在進行社區層面的廣泛研究以充分證實其補充維生素A的實際效果。
目前,IRRI 的科學家與菲律賓和孟加拉兩國水稻育種家合作,已培育出多個適應當地生產條件的黃金大米優良品種,IRRI 的科學家也與這兩個國家的科學家一起,准備向這兩個國家的政府提交安全性評價資料。「只有得到各國監管者的批准,它才能普及推廣。從現在算起,審批有望在 2-3 年完成,」 Kuehnert 介紹。屆時,黃金大米就有可能開始生產應用。
如果黃金大米得到國家級的監管部門批准,著名慈善機構海倫•凱勒國際基金會將會組織評估是否每日食用黃金大米會改善成人的維生素A水平。這一評估將為黃金大米的進一步推廣奠定基礎。「我們也准備了多套方案來確保黃金大米能到達最需要它的窮人手裡,」 Kuehnert 說。
二、科學與慈善的結合
黃金大米能到達最需要它的窮人手中,最主要的是依賴其價格。 這種大米盡管營養成分大幅提高,生產效率在育種專家多年努力之下也不亞於常規品種,其價格卻與常規大米品種一樣。
Kuehnert 介紹,能做到這一點,是因為盡管黃金大米花費了巨額研發經費,但在公私合作體制的支持下,其專利權屬問題已通過協商基本解決,包括中國在內的發展中國家農民可以無償使用,這也就意味著發展中國家的農民不需要為黃金大米的種子支付比常規稻種更高的價格。
早在 2000 年,黃金大米的發明人、瑞士聯邦技術院植物科學研究所的 Ingo Potrikus 教授和德國弗萊堡大學的 Peter Beyer 教授就捐獻了其專利,將之作為送給貧困農民的禮物。
C. 黃金大米是什麼可能造成什麼危害
黃金大米,又名「金色大米」,是一種轉基因大米,通過轉基因技術將胡蘿卜素轉化酶系統轉入到大米胚乳中可獲得外表為金黃色的轉基因大米,被稱為「黃金大米」,英文為Golden Rice。富含胡蘿卜素,富含維生素A ,由美國先正達公司研發。其不同於正常大米的主要功能為幫助人體增加維生素A吸收。因為色澤發黃,該大米品種被稱為「黃金大米」。
質疑者認為黃金大米可能會嚴重威脅到環境和糧食安全,它也並不能解決造成維生素A缺乏症的根本原因——貧困和缺乏多樣化的飲食。
D. 吃了黃金大米會怎麼樣
黃金大米,又名「金色大米」,是一種轉基因大米,由美國先正達公司研發。
因其為轉基因食品,有質疑者認為黃金大米可能會嚴重威脅到環境和糧食安全,同時危害人體健康。
E. 黃金大米的爭議事件
中國「黃金大米」事件 黃金大米最早進入中國公眾視野是在2012年8月,當時國際環保組織綠色和平曝光稱2008年一個美國機構曾在湖南衡陽「用中國兒童的身體測試轉基因大米 (黃金大米)」,引發公眾關注。
2012年8月30日國際環保組織綠色和平表示,美國一科研機構發布了其對24名中國湖南省兒童進行轉基因大米人體試驗的結果。該項研究旨在檢驗美國先正達公司研製的轉基因黃金大米對補充人體維生素A的作用。這項研究共選取了72名6到8歲的健康兒童,受試兒童全部是湖南省衡陽市一所小學的學生。研究者令其中24名兒童在21天的時間里每日午餐進食60克黃金大米,並對其體內維生素A含量進行檢測,得出的結論是黃金大米與維生素A膠囊效果相當。對此,綠色和平組織表示強烈譴責。
中國並不需要轉基因大米,完全可以利用成熟的現有辦法解決維生素A缺乏問題。由於受試兒童在研究開始前並無維生素A缺乏狀況,該實驗對於治療維生素A缺乏症的說服力還有待觀察。轉基因食品對於人的健康具有潛在的風險,一個美國機構用中國兒童的身體測試轉基因大米,我們對這樣的實驗得以進行感到憤慨和不可思議。
針對2012年8月1日刊登在《美國臨床營養雜志》上的論文《黃金大米中的β-胡蘿卜素與油膠囊中的β-胡蘿卜素對兒童補充維生素A同樣有效》涉及的有關問題,衛生部要求中國疾控中心立即開展調查。中國疾控中心成立了由主要負責人牽頭的專門工作組全面調查事情真相,還成立了專門的科學審查委員會,認真核查相關科研檔案,並與論文涉及的相關單位進行了溝通,收集有關資料,對論文中提及的一些主要內容進行深入了解和逐一核查。 中國疾控中心2012年9月10日公布的調查進展稱,論文責任作者美國塔夫茨大學湯光文博士在我國的主要合作者——中國疾控中心營養食品所蔭士安研究員,即論文第三作者,在接受調查時前後說法不一致。中國疾控中心營養食品所已停止其工作,責令其接受調查;經審查科研檔案,中國疾控中心營養食品所和其他直屬單位均沒有批准和參與有關「黃金大米」的研究。
中國疾控中心稱,中國疾控中心科學審查委員會已聯系湯光文博士,要求提供論文所述研究的相關材料和詳細實施過程說明;同時要求美國塔夫茨大學對該項目開展調查,並提供詳情報告。科學審查委員會將嚴格遵循科研規范、科研誠信的原則,以事實為依據,對該論文可能涉及的其他科學道德與學術不端行為進行全面、客觀、公正的調查。調查結果將及時向社會公布。 2012年12月6日,多位兒童的家長稱,11月30日衡南縣政府召集他們開會,通報了調查結果。衡南縣委一位廖姓副書記在會上公布25名兒童食用了黃金大米。當年參與試驗的一共有88名學生,都進行了編號,其中一組25人食用了黃金大米,另外一組63人沒有食用。黃金大米試食試驗發生在2008年的6月2日,只吃了一餐。
家長們說,在會上他們就反問「怎麼確定孩子有沒有吃」。縣政府的工作人員解釋,是由中國疾病預防控制中心確定的,「不會有錯」。
根據中國疾病預防控制中心等部門6日公布的調查情況通報,「黃金大米」試驗的確於2008年6月在江口鎮中心小學開展,有25名兒童於當年6月2日中午食用了60克「黃金大米」米飯。 2012年9月1日,衡陽市政府對國際環保組織「綠色和平」指責「美國企業先正達用24名中國湖南省兒童進行轉基因大米人體試驗」做出回應稱,68名學生參與的比較試驗未涉及轉基因大米及其他轉基因食品,學生所食用的全部食品均在本地采購,試驗之前,學校兩次召開家長會議,分別簽訂了告知通知書。
2012年9月6日調查發現,海安「黃金大米」系「黃金米」的誤傳,而海安「黃金米」為常規育種,非轉基因大米。
2012年12月6日,中國疾控中心、浙江省醫科院和湖南省疾控中心聯合發布關於「黃金大米」事件的調查結果,揭開了長達3個月之久的「黃金大米試驗」疑雲。調查結果稱稱「黃金大米」試驗的確於2008年6月在江口鎮中心小學開展,有25名兒童於當年6月2日中午,每人食用了60克「黃金大米」米飯。
25名食用黃金大米的兒童,每人獲得補償8萬元。
根據相關規定,相關責任人被處理。
中國疾控中心、浙江省醫科院和湖南省疾控中心表示對此次事件造成的不良影響深表歉意,並將以此為戒,進一步加強科研項目過程監管,完善內部規章制度,加強法律法規、科研誠信、職業道德和醫學倫理教育。
中國農業部,衛生部,食品葯品監督管理局在內,沒有任何一個部門曾經批准美國塔夫茨大學,來中國進行黃金大米相關試驗,甚至中國的海關,也未曾允許黃金大米這種轉基因作物進口。如果它確實曾被帶入中國,並且進行了人體試驗,這個實驗違反了中國的法律規定。
2014年10月17日,黃金大米再次引發廣泛討論,在當天的「全球轉基因農作物發展現狀和未來展望國際研討會」新聞發布 會上,Dubock博士表示當年在中國進行的實驗「是合法的」,「沒有任何問題」。
F. 黃金大米事件 為什麼衛生部要對這項研究進行核查
主要原因:012年12月6日,中國疾病預防控制中心在其網站對「黃金大米」一事進行情況通報。通報稱,湖南省衡南縣江口鎮中心小學25名兒童於2008年6月2日隨午餐每人食用了60克「黃金大米」米飯。「黃金大米」米飯是由美國塔夫茨大學湯光文在美國進行烹調後,未按規定向國內相關機構申報,於2008年5月29日攜帶入境,違反了國務院農業轉基因生物安全管理有關規定,存在學術不端行為。中國疾控中心、浙江省醫科院和湖南省疾控中心對此次事件造成的不良影響深表歉意,稱將以此為戒,進一步加強科研項目過程監管,完善內部規章制度,加強法律法規、科研誠信、職業道德和醫學倫理教育。三名當事人被處分!
G. 湖南黃金大米事件的調查情況
2012年8月,湯光文等在《美國臨床營養雜志》發表了題為《「黃金大米」中的β-胡蘿卜素與油膠囊中β-胡蘿卜素對兒童補充維生素A同樣有效》的研究論文,引起了社會的關注。該論文的主要作者為美國塔夫茨大學湯光文、湖南省疾病預防控制中心胡餘明、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所蔭士安和浙江省醫學科學院王茵。衛生部和浙江省、湖南省有關方面責成中國疾病預防控制中心、浙江省醫學科學院和湖南省疾病預防控制中心聯合對論文中涉及的有關問題進行了深入調查,調查情況通報如下:
湯光文主持的「兒童植物類胡蘿卜素維生素A當量研究」項目於2002年12月由美國國立衛生研究院(NIH)糖尿病消化道和腎病研究所批准,蔭士安是該項目申請的成員之一。項目內容是研究菠菜、金水稻(俗稱「黃金大米」)和β—胡蘿卜素膠囊中的類胡蘿卜素在兒童體內的吸收和轉化成維生素A的效率,探索預防兒童維生素A缺乏症的途徑。項目執行期為2002年2月至2007年2月,後延長至2009年8月。2003年9月,蔭士安以課題中國部分項目負責人的身份,與浙江省醫科院簽訂了美國NIH課題合作協議書。塔夫茨大學於2004年8月與浙江省醫科院簽訂合作研究協議備忘錄,合作項目負責人是湯光文,中方負責人是蔭士安和王茵。2004年10月浙江省醫科院聘蔭士安為客座研究員。
2008年,該項目被轉移至湖南省衡陽市衡南縣現場,與蔭士安在該地開展的國內項目「植物中類胡蘿卜素在兒童體內轉化成為維生素A的效率研究」合並進行。
為開展國內的研究項目,中國疾控中心營養食品所與湖南省疾控中心簽訂了「植物中類胡蘿卜素在兒童體內轉化成為維生素A 的效率研究」的課題合作協議書,並確定衡南縣江口鎮中心小學為項目點。隨後,浙江省醫科院與湖南省衡南縣疾控中心簽訂了「植物中類胡蘿卜素在兒童體內轉化成為維生素A 的效率研究」的課題現場試驗合作協議書,但未明確告知實驗將使用轉基因大米或「黃金大米」,現場設在江口鎮中心小學。
2008年5月20日至6月23日,含「黃金大米」實驗組的試驗在湖南省衡南縣江口鎮中心小學實施。試驗對象為80名兒童,隨機分為3組,其中1組25名兒童於6月2日隨午餐每人食用了60克「黃金大米」米飯,其餘時間和其他組兒童均食用當地采購的食品。
「黃金大米」米飯系由湯光文在美國進行烹調後,未按規定向國內相關機構申報,於2008年5月29日攜帶入境。6月2日午餐時,湯光文等人將加熱的「黃金大米」米飯與白米飯混合攪拌後,分發給受試兒童食用。
2008年5月22日,課題組召開學生家長和監護人知情通報會,但沒有向受試者家長和監護人說明試驗將使用轉基因的「黃金大米」。現場未發放完整的知情同意書,僅發放了知情同意書的最後一頁,學生家長或監護人該頁上簽了字,而該頁上沒有提及「黃金大米」,更未告知食用的是「轉基因水稻」。
2008年6月2日,塔夫茨大學倫理審查委員會通過了對NIH項目中文版知情同意書的倫理審批,而項目負責人未按規定,於5月22日提前開展了受試對象知情同意工作。塔夫茨大學於2008年批準的該研究知情同意書中未提及試驗材料是「轉基因水稻」,只是稱為「黃金大米」。該大學倫理審查委員會在2003年至2006年間批準的該研究知情同意書中均有「黃金大米」是「轉基因水稻」的描述。
2003年11月,浙江省醫科院倫理審查委員會通過了美國NIH項目的倫理審查。2008年項目現場工作轉到湖南後,項目負責人未按規定再次申請倫理審查,王茵根據蔭士安提供的材料,利用職務之便,私自加蓋公章以浙江省醫科院的名義向湯光文出具了英文版「2003年的倫理審查結果仍然有效」的證明。
項目在實施時,湯光文、蔭士安和王茵作為項目負責人未在現場履行告知義務,在試驗期間始終沒有告知當地主管部門和項目承擔單位開展的是「黃金大米」試驗;在與學生家長簽署知情同意書時故意使用「富含類胡蘿卜素的大米」這一表述,刻意隱瞞了使用 「黃金大米」的事實。
為查清確切事實,中國疾控中心派人專程赴美國塔夫茨大學和NIH調查了解情況。根據兩個單位提供的實驗有關文件和樣品,進一步證實了上述情況。根據塔夫茨大學有關規定,單一試驗項目的倫理審查應每年重審,項目內容如有變化應重新進行審查。湯光文於2008年在倫理審查重審未完成前,即在衡南縣開始了試驗。美國塔夫茨大學也正在對試驗涉及違反倫理道德的問題開展調查。
調查發現,2008年7月,在有關部門獲知美國塔夫茨大學在我國開展「黃金大米」試驗的信息,對該項目主要研究人員進行詢問調查時,當事人隱瞞事實,謊稱研究工作還沒有進行,但實際上現場工作當時已經結束。在本次調查中,蔭士安、王茵等隱瞞主要實情,提供虛假信息,嚴重干擾、妨礙了調查工作。
H. 蔭士安的黃金大米事件
「黃金大米」論文
蔭士安對《美國臨床營養學雜志》所發表的相關轉基因大米「黃金大米」的論文知情,並簽字同意發表,但蔭士安在接受調查時否認知曉試驗中是否使用「黃金大米」。
2012年8月1日發表於《美國臨床營養學雜志》(AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION) 的論文《黃金大米中的β-胡蘿卜素與油膠囊中的β-胡蘿卜素對兒童補充維生素A同樣有效》(英文全稱:《β-Carotene in Golden Rice is as good as β-carotene in oil at providing vitamin A to children》 ,引起媒體的廣泛關注。
2012年9月10日,中國疾控中心發布聲明:
一、中國疾控中心成立了專門的科學審查委員會,認真核查相關科研檔案,並與論文涉及到的相關單位進行了溝通,收集有關資料,對論文中提及的一些主要內容進行深入了解和逐一核查。
二、論文第三作者、美國塔夫茨大學湯光文博士在我國的主要合作者蔭士安研究員,在接受調查時前後說法不一致,目前,中國疾控中心營養食品所已停止其工作,責令接受調查。
三、經審查科研檔案,中國疾控中心營養食品所和其他直屬單位均沒有批准和參與有關「黃金大米」的研究。論文所述的研究內容也沒有按規定提交衛生部倫理審查委員會審查和衛生部審批。
四、中國疾控中心科學審查委員會已聯系論文責任作者湯光文博士,要求提供論文所述研究的相關材料和詳細實施過程說明;同時要求美國塔夫茨大學對該項目開展調查,並提供詳情報告。
情況認定
根據調查情況認定:項目所用「黃金大米」從境外帶入時未經申報批准,違反了國務院農業轉基因生物安全管理有關規定。項目在倫理審批和知情同意告知過程中,刻意隱瞞了試驗中使用的是轉基因大米,沒有向學生家長提供完整的知情同意書,違反了衛生部《涉及人的生物醫學研究倫理審查辦法(試行)》規定以及科研倫理原則,存在學術不端行為。項目主要當事人在接受有關部門調查項目實施情況時,隱瞞事實並提供虛假信息,嚴重違反科研誠信。
處分決定
根據《事業單位工作人員處分暫行規定》(人力資源和社會保障部、監察部令第18號)、《國家科技計劃實施中科研不端行為處理辦法(試行)》(科技部令第11號)、《中國共產黨紀律處分條例》等規定,中國疾控中心營養食品所給予蔭士安撤銷婦幼營養室主任職務、技術職稱從二級研究員降至三級的處分、三年內不得主持科研工作,取消其博士生導師資格,所黨委決定撤銷其黨內職務