『壹』 為什麼不熟不做
「我做生意從來不做到十足，要留下三成後路。能力所及，不熟就不做。」（林百欣）
中國有句古話叫「生意不熟不做」。說的就是，做生意時沒有把握絕不涉足的道理。
各行業賺錢的關鍵，只在「熟悉」二字，為什麼要熟悉，熟悉了——熟悉一個行業到一定程度或相當程度，研究它的規律，具備比較成熟的業務關系和一定量的資金，創業的成功概率會大大增加。
常言說：隔行如隔山。若是在其他場所，僅僅是不懂而已，也沒什麼。但在生意場上，就意味著血本無歸了。看到別人做生意是賺錢的，等到自己做了，就只有賠錢的份了。因為每個行當都有自己的核心內容，如果你不熟是掌握不了這些東西的。「熟能生巧」在生意上一樣適用。而且，你不熟的話在同業競爭中就處於劣勢，除非你很有錢，能賠得起、交得起學費。
做生意，本身就是以「利」為主，「唯利是圖」，只有「利」才能生存。既要注重目前的「小利」，又要看到以後的「大利」。生意上，只有自己熟悉、懂得，才會在做的過程中遇到問題時，能自己解決，而不可能什麼都求助別人（要維持最低成本）。同時，也只有自己懂得，才會很好地預測以後的市場行情走勢。
「不熟不做」的好處，是創業者本身在該行業已建立了人際網路，在客源方面會較有保障。如果創業者有意進軍某個新行業，宜先多結交該行業的朋友，待人際網路建立起來後再正式開業。此外，工作之餘不妨多參加社交活動，擴展自己的圈子，或許這些新相識就是你將來的顧客。
李嘉誠的投資思維模式即講究「不為最先」，通常情況下，最新的最熱的時候先不進入，不搶「頭啖湯」，等待一段時間後，市場氣候往往更為明朗，消費者更容易接受，自己的判斷決策也會比較准確，這時候採用收購的辦法介入，成本最低。
「穩健中尋求發展，發展中不忘穩健」是李嘉誠的經商信條。投資大亨「股神」巴菲特也有一個習慣，不熟的股票不做，所以他永遠只買一些傳統行業的股票，而不去碰那些高科技股。談到對於「吉列刮鬍刀」持股的看法，巴菲特說他每晚都能安然入睡，因為第二天早上會有25億的男性要刮鬍子。2000年初，網路股高潮的時候，巴菲特卻不為所動，沒有入市購買。當時大家一致認為他已經落後了，但是現在回頭一看，網路泡沫埋葬的是一批瘋狂的投機家，巴菲特再一次展現了其穩健的投資大師風采，成為最大的贏家。這個例子不是說我們不要炒網路股，而是告訴我們，在做任何一項投資前都要仔細調研，自己沒有了解透、想明白前不要倉促決策。兩位商界奇才的投資策略值得我們借鑒。比如現在大家都認為存款利率太低，應該想辦法投資。股市不景氣，許多人就想炒郵票、炒外匯、炒期貨、進行房產投資甚至投資「小黃魚」，其實這些渠道的風險都不見得比股市低，操作難度還比股市大。所以自己在沒有把握前，把錢放在儲蓄中倒比盲目投資安全些。
潮商張慶傑在深圳的發展基本上是進入一行，就旺一行。他的投資訣竅就是：「做生意，很重要一點就是不熟不做，這么多年來我一直都在做商業，比如賣手機、計算機等，這些零售業務都是大同小異，只是經營的商品不同。還有一個原則，無論哪種投資都要控制風險，投入資金不要超過自己承受的范圍。」每次進入一個新的行業，他都要經過詳細的市場調查，否則決不涉足。2000年，他在深圳南山找到一塊約兩萬平方米的地塊，本想做百貨超市，但那時南山大批樓盤都還沒建起來，顯得很荒涼沒人氣，不適合做超市，其他行業又不太熟悉。經過仔細調查，張慶傑發現南山還沒有一個大型建材市場，周圍又有大量樓盤在建，覺得建材市場應該很有潛力，於是乾脆決定自己做建材超市，一舉成功。
2004年下半年，張慶傑在龍崗坂田花380萬拍下了兩棟爛尾樓。當時有些朋友不理解，認為兩個爛尾樓不知道什麼時候能夠盤活，何況那裡的房價本來也不高。「但是在購買之前，我就對這個地段進行了詳細的調查。比如萬科在坂田要建的萬科城，就在我購買的這兩棟樓旁邊。而萬科這塊地的樓面價格已經達到2000元／平方米，如果加上建築成本，房價起碼要賣4000至5000元／平方米，而我收購來的爛尾樓，平均每平方米才380元，肯定可以賺錢。」果然，不到一年時間，張慶傑的那兩棟爛尾樓身價已經漲了將近一倍，有發展商願意出700萬元收購這個物業。
香港錦興集團總裁翁錦通，40歲獨闖香港，白手起家，拼搏奮斗，成為一名蜚聲海內外的「商界奇才」、香港的「抽紗大王」。生意鼎盛時，他的集團公司轉口經銷的中國抽紗工藝品年貿易額達到8億美元。他還涉足地產、礦產、化工等，也取得了輝煌的業績，成了雄霸一方的殷商。1957年，翁錦通在40歲生日那一天踏上香港土地時，當時身上只有4港元。翁錦通在經營中，原則是「不熟不做」。1962年開始自己創業，從自己熟悉的潮汕抽紗做起，他自信自己對抽紗積累有數十年的經驗，對於抽紗行業的經營管理有絕對的把握，對於抽紗任何細微技術性問題也了如指掌。他辦起了「錦興綉花檯布公司」和「香港機綉床布布廠」。從此，翁錦通在抽紗工藝領域穩扎穩打，不斷拓展，逐步建立起他的「抽紗王國」。從香港到中東、美國、歐洲等地市場都有他的抽紗工藝品。他的錦興綉花檯布公司也發展成為香港、美國、義大利、新加坡等地都設有公司，銷售網路遍布全球的「錦興集團」。後來，翁錦通為自己的創業總結了四條經驗：首先是要絕對內行，才可能得到業精於勤，才能成為專長專業；其次是要有勤奮的精神和堅韌的毅力，不辭勞苦而百折不撓，腳踏實地，以信立足；再次是計劃要縝密，處事要周詳，不可輕舉妄動，意氣用事；最後要品行端方，要干實業，而勿投機；要近正經商人，勿近奸商市儈。
必須指出的是，如果說潮人堅守「不熟不做」的理念，就認定潮人不善創新，不懂變通，那就大錯特錯了。
潮汕有一句非常有名的俗語——生事勿做，熟事勿忘，是人們用來嘲弄墨守成規的人的用語。傳說，過去澄海樟林埠附近有座青龍霸橋，橋旁有座古剎。一天，這古剎來了五位香客：一個秀才、一個妓女、一個船夫、一個小偷，還有一個賭棍。這五個人跪地祈禱之後，便搖卜求簽。碰巧的是，五個人都得到同樣的簽號，幾個人一對，簽詩曰：「正交桃花運，夜盡中狀元，生事切勿做，熟事不可忘。」這些人看到簽詩，都十分高興，只有妓女掩面而泣。秀才覺得奇怪，上前問她。妓女說她實在出於無奈才幹那勾當，如今積蓄了一些銀子，本准備從良，不料卻得到「熟事不可忘」的簽詩，是故傷心。妓女的話，也引起秀才的感慨，仕途坎坷，雖然僥幸得中，以他耿直性格，又怎能擔保沒有風險呢？兩個人越談越投機，決定背棄神簽「生事勿做，熟事勿忘」的條令，回家成親，夫妻相敬如賓。
那三個遵照簽詩行事的人，船夫在河上碰到暗礁，葬身魚腹；賭棍把家產賭盡，傾家盪產；小偷失手，被捕入獄。故事的結果是知機善變者得到好結果，執迷不悟者沒有好下場。因而「生事勿做，熟事勿忘」便成了嘲諷執迷不悟的保守者的反語。